Бисквит:
Яйца – 7 шт.
Сахар – 7 ст. л.
Мука – 7-8 ст. л.
Можно использовать покупные коржи.
Крем:
Бананы – 2 шт. (можно заменить дыней, мягкой грушей, клубникой)
Сгущенка вареная – 1 банка (380 г)
Для украшения – что хотите: орехи, кокосовая стружка, шоколад, свежие фрукты.
Приготовление торта «Банановое чудо»:
1.Испечь бисквит. Яйца с сахаром взбить в густую стойкую пену до увеличения в 5 раз. Аккуратно ввести просеянную муку, чтобы не было комочков. Вылить в смазанную форму и поместить в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Печь при 180 градусах 35 минут. Затем дать постоять в духовке еще 15 минут. Не вынимая из формы подержать еще 15 минут.
Да, настоящий бисквит слегка капризный и все равно слегка осядет, не пугайтесь, главное, что пропекся. Желательно использовать бисквит через 5-8 часов после выпечки, но я была не в состоянии ждать, смазала кремом сразу.
А вот кушать можно сразу, как перемазали.
2.Для крема сгущенку перемешать с натертым бананом.
3.Бисквит разрезать вдоль на 3 части, разложить их, каждую обильно перемазать. Верх украсить по желанию.
