Как питаться в Страстную седмицу?
2 ответа:
Читайте также
Ну ризотто без бульона - это не ризотто. Но попробовать можно. Взять два или три вида риса, черный, коричневый и обычный.
Подготовить воду или овощной бульон (с таким бульоном никогда сам не делал, но должно получиться) - вскипятить и держать горячим. В широкий толстостенный сотейник налить подсолнечное или оливковое масло, побольше чем для обычной жарки, но не слишком много, слоем миллиметра три. Прямо в горячее масло высыпать сухой рис, дать ему немного обжарится, помешивать. Минуты через две-три после начала обжарки добавить пару поварёжек горячей воды или бульона, постоянно помешивать, убавить огонь до среднего. Принцип такой - рис должен не вариться, а тушиться, поэтому надо добавлять воду постепенно и довольно часто помешивать.
Пока рис готовится нарезать грибы и поджарить их на отдельной сковородке с луком. Когда рис будет практически готов, добавить в него грибы. Для ещё более разноцветного блюда можно добавить вместо или вместе с грибами горошек, кукурузу из банки и сладкий перец.
Рождественский пост в 2014-том году начнётся как и в любом другом году начнётся 28 ноября 2014-го и продлиться до 6 января 2015-го включительно, так как праздник Рождества Христова в числе.
С 6-го на 7-е января 2015 празднество Рождества Христова и конец поста.
Во время рождественского поста можно употреблять/принимать в пищу следующие продукты по следующим дням:
до зимнего Николина дня (19 декабря 2014-го) с субботу и в воскресенье разрешен приём в пишу рыбы, рыбной икры, растительного масла и других продуктов питания растительного происхождения (фрукты, овощи, хлеб, сухофрукты и так далее).
По вторникам и четвергам до Николина дня разрешено употреблять пищу приготовленную с использованием растительного масла, а так же и рыбу и продукты из рыбы.
В понедельник, среду и впятницу пища без растительного масла - приготовленная на пару или вводе, а так же хлеб и фрукты.
Начиная с Николина дня (19 декабря), пища с растительным маслом употребляется только по субботам и воскресеньям, и еще может быть разрешена церковным уставом во вторник и четверг, если в эти дни почитается память кого-то из великих святых то, на такой случай во Святцах есть сноска, если память святого приходится на среду или пятницу что разрешено употреблять на трапезе в такие дни.
