Смузи из тыквы.
Берем тыкву очищаем от кожуры, нарезаем кубиками, добавляем к тыкве банан. Но тыквы должно быть намного больше чем банана. Что бы был выражен именно вкус тыквы. А банан даст дополнительной сладости во вкусе, и добавляем туда 2-3 дольки яблока. Все взбиваем в блендере. Если сильно густое можно либо молока долить и взбить еще раз. Либо добавить воду и взбить еще раз.
Сок из тыквы.
У тех у кого есть возможность чем выжать сок из тыквы. Можно просто выжать сок из тыквы.
Напиток из тыквы с мятой и орехами.
Нужно выжать сок из тыквы и сок из тыквы взбить в блендере с орехами и листьями мяты.
Либо же тыкву взять нарезать и взбить в блендере с орехами и мятой. При желании можно добавлять воду либо молоко и взбивать еще раз.
Нужно взять тыкву (300г) нарезать небольшими кубиками,затем сбрызнуть её оливковым маслом,после этого посыпать нарезанные кусочки тыквы сухим базиликом,запечь в духовке (примерно минут 20 )при 180 градусах!После того,как кусочки тыквы запеклись,взять на большую плоскую тарелку нужно выложить свежую руколлу,сверху на руколлу запечённые кусочки тыквы!На кусочки тыквы сверху нужно посыпать грецкими орехами (я их измельчаю хорошенько и люблю побольше посыпать). Сверху могу ещё посыпать сыром (но это уже на любителя)!
Мандарины очистить от кожуры, разделить на дольки, снять оставшуюся цедру, удалить семечки.
Дольки мандаринов отварить и слить воду.
Тыкву почистить, мелко порезать кубиками, отварить и слить воду.
Приготовить сахарный сироп из расчета 1,5кг сахара на 1кг продукта и 2 ст.воды.
Соединить тыкву с мандаринами и залить сиропом. Приступить к варке. Постоянно помешивая уваривают массу до однородности, т.е. чтобы не было заметно отдельных долек. Конец варки определяют так: Каплю джема капают на блюдце,остужают, если не растекается, то готово.
Для приготовления потребуются 180 грамм кукурузной крупы, 750 миллилитров молока, 250 миллилитров воды, 350 грамм почищенной тыквы, три больших ложки сахарного песка, 40 грамм сливочного масла, хорошая щепотка поваренной соли.
Для начала почищенную тыкву нарежем на небольшие кубики. Забросим тыквенные кубики в кастрюлю, вольём воду и отправим на средний огонь. После закипания воды, уменьшим огонь и проварим тыкву примерно 14-16 минут.
Кукурузную крупу промоем, положим её в кастрюлю с тыквой, всыпем щепотку поваренной соли, две больших ложки сахарного песка и перемешаем. После этого вольём подогретое молоко и перемешивая, готовим кукурузную кашу с тыквой до готового состояния. В самом конце всыпем оставшуюся ложку сахарного песка, положим сливочное масло, перемешаем и выключим огонь. При закрытой крышке дадим кукурузной каше с тыквой 15-20 минут настояться. По прошествии этого времени, подадим кашу на стол. Приятного аппетита!
Ингредиенты: 200гр тыквы,5шт. картофеля,1 луковица,2л воды,1-2 морковки,200гр куриного филе,3ст.л. растительного масла,пучек зелени,соль и перец по вкусу.
Картофель почистить и нарезать кубиками,всыпать его в кипящую воду,оставить вариться до готовности на медленном огне.Тем временем очистить тыкву,лук и морковь.Лук и тыкву нарезать мелкими кубиками,морковь натереть на терке.Обжарить их на растительном масле до мягкости.
Куриное филе пропустить через мясорубку,посолить,поперчить.Сформировать фрикадельки.Когда картофель будет готов,выложить в кастрюлю фрикадельки,довести до кипения и варить под крышкой 5-7мин.После этого суп посолить,добавить зажарку,довести до кипения и проварить еще 5мин.За это время зажарка отдает супу свой вкус и золотистый цвет.Добавить немного рубленой зелени,перемешать и снять с плиты.Тыквенный суп с куриными фрикадельками готов,пусть настоится 5-10мин.и можно разливать по тарелкам.Приятного аппетита!
