На стол нужно подавать отруби, брокколи, цветную капусту, свежие жёлтые- зелёные и красные овощи, кефир, фрукты,творог, каши и другую протёртую пищу.
Принимать пищу нужно не торопясь и хорошо её пережёвывать. Пища не должна быть ни горячей ни холодной. Питаться нужно 5 - 6 раз в день небольшими порциями. Завтрак очень важен для больного. Если больной захотел ещё покушать, то предложите ему перекусить, но немного.
Вот очень щадящее меню.
1 завтрак : чашка или стакан сока лимона наполовину разбавленный водой или просто стакан воды.
2 завтрак : несколько фруктов, 2 ст. ложки кефира, около 10 орехов, 1 - 2 тоста с несладким вареньем, 1 стакан травянистого отвара.
3 завтрак : сок, орехи, фрукты.
Обед : 2 бутерброда с листьями салата, овощи -4 - 6 видов, проросшие зёрна, посыпанные сухой морской капустой, сок.
Полдник " кофе из корней одуванчика, нежирный бисквит или кекс из цельной муки.
Ужин : салат из проросших зёрен и нескольких видов овощей, печёные овощи, макаронные изделия или рис, сок.
Перед сном " стакан сока.
Самое главное, Вам обязательно нужно поговорить с лечащим врачом, он обязан рассказать Вам об особенностях питания, какие продукты нельзя есть, как правильно готовить еду. Всё зависит от стадии заболевания, на каждой стадии своя диета и свои запреты.