Question

Что никогда не готовят из парного мяса, что за слово из 5 букв?

Answer 1

Парное мясо никогда не используется для приготовления стейков - свежее мясо только что забитого животного слишком плотно, оно не обладает необходимыми вкусовыми качествами и ароматом, блюдо получится твёрдым и невкусным. Мясо для стейка необходимо выдерживать не менее двадцати дней. Ответ: "Стейк".

Answer 2

Обычно считается. что чем мясо свежее, тем лучше. Но так бывает далеко не всегда. Есть блюда, которые требуют так называемого дозревшего мяса, т.е. мяса, которое используется не сразу после забоя. СТЕЙК - такое блюдо.

Существует способы, который называют сухим или влажным созреванием мяса, когда оно выдерживается в специальных условиях в течение 2-3 недель.

О разновидностях СТЕЙКА и его особенностях можно узнать здесь.

Answer 3

Приходилось работать учеником повара в ресторане.Поэтому я абсолютно точно уверен, что парное мясо не подойдет для стейков.Они готовятся из мяса не только что убитого животного, а из выдержанного несколько дней .Готовятся они по разному:по степени прожарки.Стейки очень популярны почти во всех мировых кухнях.правильный ответ это СТЕЙК.Слово как раз состоит из пяти букв.

Answer 4

Главное разобраться, что парным мясом называют мясо животного, которое только что было живое. Такое мясо (особенно если животное знало, что будет убить) обычно, сильно жесткое. Что касается стейка, то, чтобы мясо было нежное и сочное, приготовление его достигается не сильной обжаркой. Говорят «стейк с кровью». Такое мясо требует предварительной подготовки перед приготовлением.

Ответ: стейк

Answer 5

Никогда не готовят из парного мяса такой мясной продукт , как стейк. Стейк готовится из мяса , которое уже выдержано несколько дней , а парное мясо для такого блюда вовсе не подходит. Так как слово " Стейк " состоит из пяти необходимых для ответа пяти букв , то это и будет правильным ответом на заданный здесь вопрос.

Answer 6

скорее всего - это стейк.. Мясо для стейка должно быть непременно выдержанно.

Answer 7

Оказывается, стейк - кусок мяса, который должен быть не менее трёх сантиметров толщиной и обжаренный с обеих сторон, категорически не рекомендуется приготавливать из парного мяса. Иначе он будет жёстким и невкусным.

Answer 8

Никогда не знала, что есть мясные блбда, которые не готовят из парного мяса. Такой блюдо - Стейк, из парного мяса он не будет вкусным и сочным. Стейк это по сути толстый кусок мяса, это блюдо известно с древности. Правильный ответ- Стейк, слово из пяти букв.

Answer 9

Мясо только что убитого животного называется парным. Как закоренелый мясоед, считаю, что данный вид на любителя, я про вкусовые качества. Лучше мясу полежать некоторое время, отдохнуть, да и главное как убито животное, если при стрессе , то мясо будет очень жестким. А вот после мариновки мясо нежное и впитывает вкус маринада. На данный вопрос подходит мясное блюдо, которое пришло к нам с Запада, а именно стейк. Так что правильным ответом на данный вопрос будет определенно слово из 5 букв - СТЕЙК .

Answer 10

Вот сижу и понимаю, почему из только что убитой свинки никак не получается мягкий жареный кусок мяса. Это потому что свинка еще в стрессе, она не расслабилась, нужно время. Теперь буду знать причину.

СТЕЙК, а мы обычно сразу тушим, тогда оно мягенькое.