Слово голосочек изменяемое:
звук чего? голосочк-а, наслаждаюсь чем? голосочк-ом, раскажу о чём? о голосочк-е.
Очевидно, что в форме именительного падежа следует обозначить нулевое окончание как у существительного мужского рода второго склонения.
Основа - голосочек-.
Далее, чтобы разобраться с суффиксами, посмотрим словообразовательную цепочку:
голос - голос-ок - голосоч-ек.
Корнем назовем морфему голос-, как и в родственных словах:
голосить, голосина, голосок, двухголосие.
Суммируем наши исследования морфемного состава этого существительного:
Голос-оч-ек_ - корень/суффикс/суффикс/окончание.
Слово остаточек аналогично имеет в конце морфему-"невидимку" - нулевое окончание:
нет чего? остаточк-а, любуюсь чем? остаточ-ом.
Основа совпадает со словом: остаточек-.
В его составе выделим суффиксы -т, -оч-, -ек, корень оста- (оста-ться)
Оста-т-оч-ек_ - корень/суффикс/суффикс/суффикс/окончание.