У меня тоже имеется замечательное приспособление для заваривания чая, прозрачное и удобное. Правда, это не традиционный чайничек, а френч-пресс, но он тоже имеет прозрачную колбу. Заваривать в нем можно и зеленый, и черный чай, а чаинки отфильтровываются с помощью поршня с дырочками.
С помощью поршня можно выжать весь созданный напиток, а сеточка позволяет избавиться от частиц чая. Чай, заваренный во френч-прессе, сохраняет вкус и аромат заварки, что тоже является плюсом приспособления.
Но самое интересное - это прозрачная колба, благодаря которой весь процесс заваривания можно наблюдать воочию. Эстетическое удовольствие вызывают чаинки, которые на глазах разбухают и начинают перемещаться в колбе, при этом напиток постепенно темнеет и приобретает красивый красно-коричневый оттенок.
Френч-пресс - отличное устройство для заваривания чая, рекомендую.
Безусловно лучшим материалом для заварного чайника является фарфор. Можно и стекло,но тогда заварник будет тяжелым (или хрупким,такие тоже попадаются. На вкус чая окажет влияние чайник из металла,причем в отрицательную сторону. Худший вариант- пластиковый (пластмассовый)- при нагревании выделяются совсем не ароматические вещества,способные привести к потере здоровья.
Каждый чай имеет какие либо полезные свойства. Бодрят, тонизируют, поддерживают иммунитет , успокаивают.
Успокаивают- мятный , ромашковый, жасминовый чаи.
Бодрят- имбирные чаи, молочный пуэр.
Чаи с ароматом земляники и апельсина поднимают настроение.
Ромашковый, липовый чаи обладают противовосполительными свойствами, особенно если добавить туда лимон и мёд.
Чёрный, зелёный чаи бодрят тонизируют.
Ройбушь- тонизирует. И это только несколько видов. Есть ещё белый чай и каркаде. Можно добавить туда фрукты, ягоды, травы. Можно их по всякому смешивать.
Раньше именно САМОВАР собирал всех домочадцев за столом и это было традицией: никто не ел в одиночку, все ждали друг друга.
Но даже у моей бабушки самовар был уже электрический и никаких щепок уже не надо было для него колоть. А теперь я своим внукам и объяснить не могу, что это за кастрюля с краном и с трубой (они увидели в стихотворении "Федорино горе")