Я хорошо отношусь к вегетарианской и веганской кухне. И считаю их не только полезными и вкусными, но и естественными. Поэтому около 4 лет назад отказалась от мяса, рыбы, яиц. Молочные продукты пока употребляю. Но в будущем планирую перейти на веганское питание. Хочу чтобы переход был таким же естественным, как и на вегетарианство. Потому что, если человек хочет просто стать вегетарианцем, или веганом по какой-либо причины, то ничего не выйдет. Он даже может несколько лет быть вегетарианцем, а потом вернуться к обычному питанию. Поэтому, должно поменяться сознание. Понимание сути должно прийти осознанно. И никогда нельзя резко переходить на вегетарианство, все должно идти постепенно.
У меня и обычная мультиварка и мультиварка-скороварка, отличий в режимах, времени приготовления и вкусовых качествах нет никаких. Мне ближе обычная мультиварка, так как в скортварке набо запоминать положение клапана и с выпуском воздуха морока, хотя по времени приготовления , повторюсь, разницы нет. Выпечка, тушеная картошка, плов , все получается одинаковое. Только скортварку не рекомендуется открывать во время приготовления, в обычной мультиварке можно контролировать процесс и пробовать.
Очень просто. Возьмите пластмассовую крышечку и потрите о кафель полой стороной несколько раз, капли жира легко снимаются. Затем протрите кафель салфеткой или губкой с моющим средством. Затем протрите просто водой. Все. Это помогает не только для кафеля.
кухонные полки, тем более деревянные, лучше всего покрывать декоративной пропиткой, типа пинотекса. Краска же закрашивает древесину, может со временем отпасть и часто желтеет или меняет цвет. А пропитка проявляет структуру дерева, и защищает его.
Вопрос скорее относится не к ресторанам, а к рядовым кафе и столовым. Что касается ресторанов, то это зависит от того,какую кухню продвигает шеф. Допустим, ресторан с названием "Тиха украинская ночь" должен иметь в меню украинские блюда-борщи, галушки, помпушки и подобное.
Ресторан с названием "Гинза" в меню японские блюда: всевозможные сущи, роллы. Было бы странно, если в таком ресторане в меню был указан борщ.
Есть рестораны, специализирующиеся на приготовлении определенных продуктов - кто-то готовит мясо, кто-то морепродукты, тогда в меню должно быть блюдо, типичное для наименования продукта. Например, специализирующееся на морепродуктах креветки, а на мясе бифштекс.
