Предложу довольно альтернативную диету - систему Аткинса.
Это одна из наиболее популярных и проверенных низкоуглеводных диет. Точнее, не диет даже, а систем питания, поскольку рассчитана на постоянное, а не временное, использование.
Метод разработан в 1960-х годах кардиологом Р.Аткинсом для снижения веса у пациентов-сердечников.
Кажущаяся "странность" системы - в большом количестве допустимых к употреблению жиров, в т.ч. животных жиров. При обязательном - и это ключевое - снижении почти до нуля потребления углеводов.
Цель - "перевести" организм с традиционно-привычного нам глюкозно-инсулинового типа метаболизма на жировой, при котором энергию мы получаем не из углеводов (а именно - глюкозы, до которой и расщепляются в организме любые углеводы!) а из жиров.
После прохождения кетоадаптации долю потребляемых углеводов можно несколько увеличить.
При этом система Аткинса - низко- или средне-белковая и выскожировая. В отличие от метода Дюкана - высокобелкового и низкожирового.
Метод Аткинса оказывается куда более здоровым, да и в использовании много проще.
Результаты очевидны: снижение уровня глюкозы в крови, и соответственно - уменьшение жировой массы.
Предположу, что у многих кардиологов идея есть много жирного вызовет шок и изумление... что ж, им можно лишь рекомендовать побольше читать и быть в курсе современных научных исследований в области диетологии. А не "зависать" на взглядах полувековой давности.
Как-то так.