Едете в Новую Зеландию, идёте в лес, ловите там киви, а дальше так, как с курицей,- ощипываете, потрошите, промываете и на огонь. Варить, жарить, запекать и кушать. Главное, не попасться при всём этом местным лесникам. Киви национальное достояние этой страны, она занесена в Красные Книги,- местную и мировую и охраняется государством!
Это было небольшое шутливое отклонение, дозволенное отсутствием уточнения о чём собственно идёт речь.)))
Что же касается фрукта киви, то по правилам кулинарии и этики его нужно разрезать ножом вдоль на две половинки и ложкой поддевать мякоть, отделяя её от кожицы.
Но очень часто в повседневной жизни люди это правило оставляют, так сказать, "за бортом", так как гораздо удобнее нарезать плод дольками или просто полностью очистить его от кожуры.
