Доброго дня! Да на самом деле, на мой взгляд, подойдут почти любые крепкие напитки. На мой взгляд - водочка почти самый идеальный вариант. Под закуску из баранины обычно и пьянеешь гораздо медленнее. Но мне больше всего в таких случаях нравится не шашлык, а баранина с овощами, приготовленная в казане на огне. Там и мясо и овощи, и бульон. Такое сочетание под водочку вообще - супер.
Очень вкусный рецепт, подходит к свинине и баранине.
Лук нарезается кольцами достаточно 5 больших луковиц на 1 кг мяса. Сок 1 лимона, корки порезать и тоже положить в мясо. Специи и соль по вкусу. Мне очень нравятся специи Котани, Котани для курицы можно использовать и для свинины и баранины. Можно еще все это залить стаканом воды с добавлением уксуса. И еще главное все это хорошенько помять руками, чтобы лук выделил свой сок и пропитал мясо. Можно оставить на 1-2 часа при комнатной температуре, если на более длительное время, то лучше убрать в холодильник.
Когда будете нанизывать мясо на шампуры или выкладывать на сетку, то чередуйте его с луком и лимонными корками.
Если маринуете куриное мясо, то на мой взгляд его лучше мариновать в майонезе (особенно если вы маринуете куриную грудинку), также можно добавить сок лимона. Соль и специи по вкусу.
По моему мнению лучше всего подходит гарнир из риса. А еще овощи, приготовленные на гриле. Плюс хороший соус, который можно сделать дома. Ммммм ... Просто супер. У меня уже полный рот слюны. Ладно, пойду чото перекушу.
Спорить о вкусах, мне кажется, - бессмысленно. Каждый тут может говорить только о себе и своих пристрастиях.
Я вот, например, шашлык из рыбы - не люблю. Просто мне кажется, что шашлык из рыбы - не шашлык) Так что в случае, если необходимо выбрать из двух предложенных вами вариантов, то я выберу безусловно баранину.
При этом надо понимать, что любой продукт можно как приготовить необычайно вкусно, так и испортить. И когда мы говорим: я люблю больше то-то или то-то, мы должны понимать, что тут опять-таки человек может говорить только о том, что он знает. Какой шашлык из баранины ел тот, кто говорит, что не любит баранину? или свинину? или ту же рыбу?))
В общем, итого... Вопрос: что вкуснее - не вполне корректен) Но если вопрошающий настаивает на ответе, то баранина для меня предпочтительнее)
Странный вопрос, а кто вам запрещает?. Если вы имеете в виду баранину, то можно готовить из телятины, свинины или курицы. Шашлык - такая же еда, как и все остальное. Праздник нужно встречать хорошо, так, как вам нравится - нравится гулять, гуляйте, нравится шашлык - не отказывайте себе в этом удовольствие. Новый год бывает только 1 раз в году. Счастливого Нового года!
