Question

Пригодна ли для выпечки хлеба керамическая посуда (форма для запекания)?

Можно ли испечь хлеб в такой керамической форме для запекания?

Answer 1

Хлеб с крышкой не пекут. Он подниматься должен. Поэтому у хлеба вверху темная корочка.

Хлебопечка удобнее: достаточно засыпать ингредиенты, выставить программу и вынуть хлеб. Но, нужна ли она вам, можно узнать и с помощью этой кастрюли. У нас, например, хлебопечь простаивает. Точнее, месит тесто, а хлеб покупаем магазинный.

Answer 2

Главное- чтобы внутри было антипригарное покрытие, как в хлебопечках. Керамика лучше металла, так как нагревается меньше, а значит хлеб не должен в ней сгореть. Но крышку, конечно, надо убрать перед тем, как в печь ставить.