Как приготовить кофейный глинтвейн по-французски?
1 ответ:
Для приготовления будут нужны 2 маленьких ложки натурального кофе, 3 больших ложки коричневого сахара, 160 миллилитров воды, 1 палочка корицы, половина апельсина, 180 миллилитров сухого вина, 2 звёздочки бадьяна, 4 гвоздички, немного мёда.
Сначала заварим кофе обычным способом. В сотейник нальём сухое вино и кофе, насыпем коричневый сахар и на огне подогреем до полного растворения сахара. После этого добавим нарезанные на кружочки апельсины, палочку корицы, 2 звёздочки бадьяна, 4 гвоздички, немного мёда и прогреем на огне до температуры в 70 градусов. Снимем сотейник с огня, прикроем крышечкой и дадим настояться 15 минут. Через 15 минут, нальём кофейный глинтвейн в бокалы и подадим на стол. Приятного аппетита!
Читайте также
Понадобится: 140 г свежего имбиря, 1 мандарин, 4 ч л черного чая,400 мл мускатного вина белого,1 лимон, 2ч л лавандового чая, 2 ч л молотой корицы, на кончике ножа тмин, 1 ч л душистого молотого перца, 200 мл питьевой воды, 20 г сахара ванильного.
Приготовление: нарезаем лимон дольками, нам понадобится 6 долек. Пластами нарезаем имбирь. в емкость укладываем корочки от мандарина, чаи - лавандовый и черный, наливаем горячую воду и оставляем 7миню. дольки лимона и имбиря помещаем в вино на 10 мин. К вину добавляем специи и кипятим, убираем с огня и добавляем к заварке, добавляем перец душистый и тмин, перемешиваем. добавляем лимон оставшийся.
