Состав: 200 г соевого мяса, 1 головка репчатого лука, 60 г сметаны (20-25%), 100 мл сливок (10-20%), соль, перец, 200 г шампиньонов, 1-2 ст. л. дижонской горчицы, растительное масло.
Лук нарежьте полукольцами. Разогрейте сковороду с глубоким дном, налейте 1 ст. л. масла, высыпьте лук, посолите и обжаривайте на среднем огне, периодически помешивая до мягкости и золотистого цвета. Лук переложите на тарелочку. Налейте в сковороду еще 1 ст. л. масла и высыпьте грибы нарезанные ломтиками, посолите, поперчите, перемешайте и жарьте помешивая 5-7 минут, до испарения жидкости. Выложите грибы к луку. Снова разогрейте сковороду, налейте еще немного масла и на сильном огне порциями обжарьте соевое мясо, нарезанное полосками по 2-3 минуты с каждой стороны. Затем выложите все мясо на сковороду, добавьте грибы с луком, горчицу, сметану и сливки, прогрейте все вместе, но не кипятите и не варите.
Подавайте с рисом, гречкой, картофельным пюре или с мелкой пастой.
В миску нальём 250 миллилитров воды, 2 больших ложки растительного масла, 1 большую ложку виного уксуса, насыпем 1 маленькую ложечку поваренной соли, 1 маленькую ложечку сахарного песка и всю смесь перемешаем. Добавим половину маленькой ложечки красного молотого перца, половину маленькой ложечки чёрного молотого перца, 1 маленькую ложечку сушёного чеснока. Мясо курицы нарежем на полоски, а полоски разрежем пополам. Положим курицу в маринад, прикроем крышкой и на 5 часов оставим для маринования.
В миске соединим 2 белка, половину маленькой ложки красного молотого перца, половину маленькой ложки чёрного молотого перца, сухой чеснок и всю смесь как следует перемешаем.
Кукурузные хлопья немного подробим.
Куски курицы обмакнём в белковую смесь, обваляем в муке, снова в белок и в кукурузные хлопья.
Обжарим стрипсы на сковородке во фритюре 12 минут до румяного цвета. Готовые стрипсы подадим на стол. Приятного аппетита!
для начала рака нужно поймать,ну или купить...живого!.затем желательно выдержать сутки в чистой воде для освобождения его кишечника,потом тщательно почистить панцирь щеточкой от тины и грязи.а потом как ни печально,кидать их живыми в крутой кипяток,хвостом вперёд и варить минут так 20,не забыв посолить водичку и добавить туда специй по вкусу))),охладить и употребить в пищу!
Продукты: 2 яйца, пол стакана соевого соуса, 100 г соевого гуляша, 2 ч. ложки крахмала, 200 г белокачанной капусты, 50 мл вина десертного, 150 г лука или лука-порея, сахар, соус чили, соль и 100 мл растительного масла.
Способ приготовления: Соевый гуляш нужно залить соевым соусом и залить 200 мл кипятка и после дать настояться. Слить отвар, после соевый гуляш посыпать крахмалом,далее добавить яйца, после соль и пол ч.ложки сахара, перемешать, после положить в разогретое масло и на сковороде подрумянить. Далее добавить ошпаренную кипятком, а также нарезанную на кубики капусту, после нарезанный на кубики лук далее 1 мин жарить. И в самом конце долить вино и еще немного потушить. А готовое блюдо можно полить разогретым растительным маслом.
Я готовила во время поста , в выходные, чебуреки с капустой. Капусту помельче порубить, туда же тертую морковь, можно лук , тоже помельче, но лук , это на любителя . Капусту обжарить и не много потушить, чтоб не сухая , но и без лишней жидкости, и начинить чебуреки.
Честно говоря, больше возилась , съели всё за один миг, на завтрак даже ничего не осталось.
Необычно и вкусно , хотя казалось бы, тесто и капуста .
Мясо птицы (гуся, и не только - это же можно сказать и о курице, индейке, утке и т.д.) обычно готовится в пароварке порционно, заранее заготовленными кусками. Но если у девайса есть достаточный объем паровой корзины + возможность доливать воду, то можно готовить и целую тушку. По внешнему виду гусь, приготовленный в пароварке, будет смотреться хуже, чем приготовленный в духовке, поэтому как вариант можно по готовности достать из пароварки, и минут на 20-25 засунуть в разогретую духовку.
