Теоретически очень просто - нажать клавишу Enter. На практике все несравненно сложнее.
Знак абзаца, которого даже не видно, если не включить отображение специальных символов, - самый главный символ в документе. Без преувеличения. Единственное уточнение. Начиная с версии 2007 внутренний формат вордовских файлов был полностью переделан. Возможно, изменения коснулись и знака абзаца. В эти подробности я не вникал. Но для предыдущих версий Ворда в этом скрытом символе - знаке абзаца - хранилась вся информация по форматированию абзаца, то есть все те настройки, к которым можно получить доступ посредством Формат -> Абзац и не только эти.
Поэтому принципиально важно, если вы хотите сделать удобный для пользования документ, задавайте все нужные вам параметры в диалоге Формат -> Абзац, а не жмите подряд несколько раз клавишу Enter. При таком подходе вы сможете создать документ, содержащий несколько сотен страниц и сложное форматирование, а открываться и перелистываться этот документ будет так, как будто в нем одна или две страницы.
Ну и с другой стороны, если создавать документы абы как, то даже документ на несколько десятков страниц будет еле открываться или вообще вылетать.
И ключевую роль здесь играет именно то, как вы оформите ваши абзацы.
Иными словами, если вам приходится создавать длинные документы, есть смысл потратить некоторое время на то, чтобы научиться это делать правильно.
Ну и к слову сказать (риторически) большинство пользователей Ворда использует максимум 5% возможностей программы, даже той, которая была 10 лет назад, но все хотят пользоваться самой последней версией.