Мои домашние очень любят пироги, а я не люблю возится с тестом. Поэтому готовлю «не замороченные» пироги. Перекусить таким пирогом после работы или просто со сладким чаем вкусно и взрослым и детям. Начинки я беру любые, вот несколько примеров:
- Фарш, лук, картошка
- Колбаса, помидоры, картофель
- Куриное филе, картофель, лук, сыр
- Любые консервы, лук, картофель.
А тесто я делаю так: 3 яйца, полчайной ложки соды погашенной уксусом, полчайной ложки соли, 1 стакан муки и 1 стакан кефира. Получается жидкое тесто.
Приготовление: в глубокий противень укладываю слоями начинку. Например размятые вилкой консервы, лук нарезанный полукольцами, и картофель нарезанный кружочками, залить это жидким тестом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
-сок томатный-5л.
-яблоки-0,5кг
-морковь-0,5кг
-чеснок-250гр
-корень пастернака(белый корень)-250гр
-орех грецкий-150гр
-перец болг.-0,5кг
-масло раст.-0,5л.
-зелень петрушки,укропа по желанию.
Яблоки,морковь,чеснок,пастернак,перец очистить,пропустить вместе с грецкими орехами на 2 раза через мясорубку,добавить томатный сок и варить 4 часа+масло и еще 2 часа.При желании добавить мелко нарезанную зелень,закатать.Приятного аппетита.
У меня большая проблема накормить ребенка.
Любит жаренную картошку, пюре, крабовый салат, пельмешки жаренные.
Соленые огурцы, кукурузу.
Очень любит пирог "Шоколадный кухен", делаю его сама.
А так же сосиски, но чтоб было сытнее,делаю вот так
Сейчас продаются специальные сеточки для фруктов. Очень удобно! Банан туда положил, и ребенок сам держит и сам по-тихоньку его высасывает (сьедает) через сеточку. И еще один плюс такой сеточки - можно смиксовать несколько кусочков фруктов, а пока ребенок ест и родители успеют поесть. Дырочки в сеточке маленькие- подавиться не сможет.
Любой овощной или мясной суп измельченный в блендере будет очень неплохим супом пюре. В свое время я для того, чтобы разнообразить меню придумала такой супец(и сейчас его иногда делаю)
В мясной бульон добавляю нашинкованную капусту, морковь, лук, гречневую крупу. Лавровый лист и соль. Варю до готовности. Лавровый лист выкидываю, остальное с мясом в блендер. Все-таки иногда надо обходиться без картошки)
