Полезнейшая ягода клюква цветет в июне месяце, а собирать ее начинают с сентября. Причем ее можно собирать всю осень до самого снега, а показателем спелости является ее цвет - темно-красный. Клюква обожает влагу и подкисленные почвы, поэтому ее места обитания находятся на склонах оврагов, в низинах озер и болот.
В Подмосковье традиционные клюквенные места находятся в северной и восточной частях области, в основном ягода произрастает в заболоченных сосняках и на торфяных болотах. Клюкву можно собирать в поймах рек Сулоти и Дубны, а также в районе Шатуры. Обнаружить ее можно возле озер Круглое (район Лотошино) и Тростенское - говорят, что именно в этих местах собирают около тонны клюквы в год.
Осенью можно за клюквой поехать в поселок Рязановский, который давно облюбовали опытные сборщики ягод. Именно эти клюквенные места вблизи поселка они считают лучшими в Подмосковье.
Это очень просто, но нужен сырой яичный белок. Поэтому получившийся продукт не будет долго храниться, его скорее всего дня за два придётся съесть.
Клюкву - полстакана- моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Взбиваем один яичный белок, желток используем в какое-нибудь другое блюдо. Ягоды высыпаем во взбитый белок, потом перекладываем на сито, чтобы лишние остатки белка стекли. В плоскую тарелку насыпаем сахарную пудру, потом ягоды в один слой, и просто их пальцами перекатываем в пудре. Слой пудры отлично прилипает. Если белка осталось много, или если вы любите то-о-лстый слой пудры, можно процесс повторить: опять ягодки в белок, и сделать ещё один слой пудры. Часик подсушить на столе, и будет как покупная.
Полностью поспевает клюква к началу осени, примерно к концу первой неделе сентября.
Но собирать ее можно вплоть до ноября, так что, в каком бы вы регионе не проживали, точно успеете на сбор.
Произрастает она в России повсеместно: от ее европейской части до Дальнего Востока.
Если брать во внимание ягоду клюкву, то ее название связывают со словом клюковной - означающим красный, поэтому болотную красную и кислую ягоду на Руси так и называли клюква. Но комментарии к сериалам "ну вот клюква пошла", означают совсем не ягоду. Это скорее другое толкование означающее халтуру, ложь, ерунду, некачественное, подделку или то чему не верят. Относительно фильмов фраза "вот так клюква" означает халтурно и быстро сделанное кино (коммерческое) в котором мало правды, в общем кислятина(как от неспелой клюквы) от которой эмоционально лицо кривит.
Орден святой Анны был одно время самым младшим офицерским и самым массовым орденом и им были награждены десятки тысяч людей.
Имел - окончательно 4 степени - крест , покрытый красной эмалью, орденская лента также имела красный цвет.
Награждённые , имели право носить на шашке( сабле) темляк тоже тёмно-красного цвета.
За характерный цвет в разговорах его называли "клюква".
