На дне бутылки оригинала должны быть пробиты цифры, это номер партии. Так можно отличить многие бутылки, например популярная карачинская минеральная вода, которую чаще всего подделывают.
Воду из родников в городской черте пить категорически нельзя, если этот родник не обустроен и не имеет соответствующих сертификатов и актов проверки воды. Такой родничок может появиться и от прорыва канализации, и от течи в водоводах. Даже если он естественного происхождения, то в него вполне могут попасть и промстоки и вода со свалок и подобных заражённых и опасных мест. Сейчас даже в благополучных с экологической точки зрения деревнях воду из родников пить не рекомендуется - из-за возможного попадания в воду ядохимикатов от обработки полей.
Жёсткой называют воду, содержащую большое количество растворённых солей многовалентных металлов, в основном кальция и магния. Жесткость бывает временная и постоянная.
<hr />
Временная - обусловлена содержанием бикарбонатов (гидрокарбонатов). При кипячении они разлагаются на воду, нерастворимые карбонаты и углекислый газ. Таким образом, временную жёсткость можно убрать длительным нагреванием воды (обычно кипячением, хотя сам факт кипения не является необходимым.
<hr />
Постоянная жёсткость обусловлена наличием других солей кальция и магния (хлоридов, сульфатов). Устранить её можно добавив реагенты, которые осаждают кальций и магний в виде нерастворимых солей. Для этого применяют либо соду (не пищевую, а стиральную, карбонат натрия), либо фосфаты натрия.
Ещё до запрета импорта воды "Боржоми", который продолжался лет пять, если не ошибаюсь, я работал региональным менеджером в одной крупной соковой компании. Так вот, как-то по работе я познакомился с коллегой, занимающимся дистрибуцией "Боржоми" в России.
Он мне откровенно сказал, что то что сейчас продаётся под брендом "Боржоми" имеет крайне отдалённое сходство с водой, продававшейся в СССР. Оригинальный источник воды просто физически не может обеспечить необходимое количество минералки.
Кстати, сейчас этот бренд принадлежит российскому концерну Альфа-Групп. То есть соратнику нашего Президента Михаилу Фридману.
Юрий, я Вам больше скажу, она не только безопасна, но и полезна. Я не буду сейчас говорить свое личное мнение, мы незнакомы, чтобы оно было для Вас авторитетным, но при желании в Сети можно найти массу научных источников, которые уже довольно давно обоснованно говорят вот о чем : Вода это разумеется источник и передатчик информации, а информация эта в процессах круговорота воды накапливается весьма негативная, что и влияет отрицательно на здоровье человека. Очиститься от негативной информации, стать "нулевой", вода может лишь в двух случаях - когда она испарилась, а потом вновь конденсировалась, и второе - когда она заморожена, а потом оттаяна. Ну и конечно пить воду нужно только с хорошими и светлыми мыслями. Я лично, уже около года пью только талую воду.