Когда глаза человека устают, привыкают к обстановке и не замечают изменений.
Вспоминается Шарапов из "Места встречи изменить нельзя". Помните, он говорил, что будучи в разведке часто менял наблюдателя. Старый привыкал к картине, которую видел, поэтому не замечал чего-то, каких то новых деталей. А новый свежим глазом смотрел и замечал то, на что не обратил внимание предыдущий.
Так наверно у всех людей, если долго и постоянно смотреть на одно и тоже.
В жизни образно употребляют эту фразу, когда человеку хотят указать на то, что он не видит или не хочет видеть и знать, что явно, что есть, что случилось и для других людей очевидно, только он один не в курсе и не при делах.
Это своего рода отсутствие реальности, когда человек не принимает действительность такой, какая она есть.
Наверно, у каждого человека был такой случай, когда он не разглядел и упустил, потому что у него тогда был глаз замыленным. И это может быть в буквальном смысле и в образном. Так мы устроены, ошибаемся, получаем уроки, исправляем, если можем. Хочется пожелать отсутствия этого явления в нашей жизни, чтобы как меньше в важных вопросах у нас не был бы замыленным глаз.