Можно ли в компот из сливы добавить черноплодки?
4 ответа:
В компот из сливы можно добавить что угодно, в том числе и черноплодную рябину. И вообще можно сочетать яблоки, груши и ягоды как вам захочется. Рецепт приготовления тот же, что вы использовали обычно.
Насчет вкуса могу сказать, что у черноплодной рябины вкус слегка терпкий, но в целом он не особо яркий. Вероятнее всего, со сливой вы его и не почувствуете, так как слива имеет очень яркий вкус, рябину он перебьет. Пропорции целиком зависят от вас, вернее, от того, какие ягоды у вас имеются. В любом случае компот получится хороший. Хочу еще предупредить, что черноплодная рябина сильно снижает давление. Так что если у вас низкое давление, такой компот лучше не пить.
Сама я делаю все компоты (из яблок, груш и любых ягод) так: стерилизую 3-хлитровую банку, накладываю туда ягоды или яблоки примерно половину банки. Заливаю кипятком и даю постоять минут 20. Потом воду сливаю и ставлю ее на огонь. В банку насыпаю 1,5-2 стакана сахара. Когда вода закипит, заливаю ее в банку и закатываю крышкой.
А вообще сочетать разные ягоды очень интересно, лично для меня чем больше разных ягод в компоте, тем вкуснее.
Читайте также
Компот из сливы очень вкусный, мне больше когда нравится когда в компоте больше жидкости, чем слив, поэтому слив беру не так много, наполняю примерно на треть банки.
Накладываем сливы в предварительно простерилизованные банки, далее заливаем кипятком и оставляем на 20 минут. После этого одеваем на банку капроновую крышку и сливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар (по вкусу, я не люблю сильно сладкий сливовый компот, поэтому добавляю немного), ждем пока закипит, затем сливаем в банку со сливами и закатываем.
Получается что кипятком нужно заливать два раза, но есть рецепты когда сливы в компоте заливают всего лишь один раз.
