Каков должен быть "джельтменский" набор продуктов в холодильнике?
2 ответа:
Вопрос, правда, не оговаривает, кто есть СТОРОНА ПРИНИМАЮЩАЯ
(владельцы упомянутого холодильника) и кто, в каком количестве – гости.
Ибо свой "джентельменский" набор-минимум продуктов может быть в любом доме и семье любой численности –
то есть не только в жилище неженатого мужчины.
Для ясности и конкретности рассмотрим именно последний вариант:
ОН = ОДИН ДОМА.
Джентельмен – всегда джентельмен, поэтому готов встретить и угостить не только даму, но и друга, и внезапно нагрянувшего родственника.
Джентельмен - далеко не всегда синоним слова "сноб" или "состоятельный господин".
Иными словами, дело не в наличии "ананасов с шамапанским", а в умении тепло и уважительно принять гостя.
И гости ведь тоже бывают разные, правда? То дипломат на огонек заглянет, то сантехник Петрович завернет посмотреть товарищеский матч по ТВ.
К приходу дамы, невзирая на степень внезапности, безусловно, стоит специально сделать дополнительные закупки, как то: набор шоколадных конфет, свежую клубнику, ее любимый алкогольный напиток; поставить розу в вазу.
Если дамы - частые гостьи, то повседневный "рацион" начинки холодильника, конечно, придется скорректировать.
Поэтому будем исходить из некой универсальной практичности джентельменского набора в холодильнике хозяина. Не дешево, не дорого. Без особого уклона в "дамскую" сторону.
Также по понятным причинам не рассматриваем варианты с очисткой и отвариванием картофеля, прокруткой котлет, запеканием рябчиков и тп.
Постоянно пополняемый набор-минимум в холодильнике может быть такой:
- вино полусухое/сухое
- пиво 2-4 бутылки/банки
- апельсиновый сок 1л
- сыр твердый 2 разных сорта, 250-300г
- яйца коробка
- помидоры 2-3 штуки
- огурец
- оливки любые на выбор и/ или соленые огурцы
- фрукты 2-3-4 наименования, около 1 кг общим весом (например, 2 апельсина, 2 яблока, 2 груши)
- сливки 35% жирности 250-300 мл
- лимон
в морозильнике -
- куриное филе
- пельмени хорошего качества
- креветки (не обязательно)
- мороженое
Раз пошла такая пляска, укажем кое-что секретное и помимо холодильника:
- сухая приправа - пакетик ОРЕГАНО
- банка анансового компота (нарезка кубиками)
- чипсы или солоноватое печенье (крекеры)
- бараночки или печенье-пряники
- уксус универсальный (рисовый или наш привычный зерновой)
- шоколад, 1-2 плитки
- кофе и хороший чай (как минимум 3 вида: 1 черный, 1 зеленый, 1 травный - например,ромашка)
- алкоголь, по фин возможностям: коньяк, виски, ликер, наливка плодовая (вишневая, арониевая,сливовая и тд), бальзам рижский, плюс-минус водка
- шпроты 1 банка
молоко 1л "долгоиграющее"
мед
- какао
- хлеб
Что это нам дает?
А вот что.
Пришел Петрович. Меню:
- пиво с легкой закуской (с сыром, крекерами или чипсами)
- пельмешки отварные с уксусом (или со сметаной, которую принес Петрович)
Пришла Милая. Меню, как вариант:
- в ее присутствии красиво и быстро обжариваем нарезанное куриное филе,посыпаем орегано, солим; кидаем туда же на сковородку горсть ананасовых кубиков; жарим еще 2-3 мин
- на стол - вино, сыры, оливки
- десерт - свежие фрукты, политые соусом из лимона-меда, под шапкой взбитых сливок
- утренний стол - тосты с помидорами-огурцами, сыр, апельсиновый сок, чай-кофе
Зашла соседка Марь-Иванна:
чай с лимоном или кофе со сливками + с баранками (печеньем или пряниками)
травный чай
Что еще можно сотворить из данного набора (альтернативно):
- пельмени жареные; посыпать тертым сыром
- черный хлеб со шпротами
- белый хлеб с дольками помидоров или огурцов, солью
- горячие тосты - белый хлеб с сыром запекаем в духовке 3-4 минуты
- бедный рыцарь - ломтики белого хлеба пропитываем во взбитой смеси молоко-яйцо; жарим; посыпаем сахаром
- яичница с помидорами, сыром
- омлет с помидорами, сыром
- мороженое со свежими фруктами
- мороженое политое алкоголем
- мороженое, присыпанное крошкой из печенья, политое подогретым шоколадом
- "шоколадное фондю" – обмакиваем кусочки свежих фркуктов в разогретый шоколад
- напиток "горячий шоколад" - греем шоколад, добавляем сливок и чуть алкоголя на выбор
И ведь это еще не все, что можно приготовить!
Читайте также