Бывает, случается, что даже при постоянном помешивании варенье местами немножко всё-таки подгорает. Такой пригар слабой степени довольно легко очистить - достаточно просто залить водой и дать постоять. Прекрасно всё отмокнет и легко смоется.
Если варенье по недосмотру пригорело в сильной степени, то способ замачивания горячей водой тоже подойдет. Только для этого может понадобится более длительное время. Периодически оттирать губкой или мягкой тряпочкой и менять остывшую воду. Если же времени ждать нету, можно прокипятить с добавлением пищевой соды или соли. Только здесь надо сделать акцент на том, что алюминиевый таз может пойти пятнами - так реагирует этот металл.
Не рекомендуется использовать амброзивные чистящие средства. При их применении повреждается специальное покрытие тазика, в последствии через эти повреждения, даже мелкие незаметные царапины, будут проникать вещества, которые агрессивно взаимодействуют с основным компонентом посуды, что будет способствовать дальнейшему разрушению. Кроме того, в местах повреждения будут скапливаться вещества, которые с пищей будут поступать в организм, и негативно влиять на здоровье, хоть и в маленьких количествах. Пожалуй, только тазику из нержвавейки не страшны царапины. Свойства его не поменяются, пострадает лишь внешний вид.
Ну и медный таз. В общем, в нем редко пригорает варенье, и способ с замачиванием должен помочь, не прибегая к дополнительным средствам. Но медь требует ухода и после чистки. Если вы хотите, чтобы его внешний вид был идеален и блестел, то его надо натирать специальной пастой, а затем отполировать. В таком виде его можно вешать на самом видном месте - медный таз будет прекрасным креативным украшением для вашей кухни.
