Потому что курение убивает медленно, и в душе не верится человеку, что с ним что-то плохое случиться может. И поблажки себе делает. Даже если бросать задумал, есть коварный синдром последнего раза, столь известный врачам-наркологам. Вот докурю эту, и все, брошу. Ладно, последнюю. И всё. Ох ёлки, какой стресс. Ну разве тут бросишь? Вот пройдет время, проблемы улягутся и всё. Вот с нового года начну новую жизнь, не получилось, со следующего точно начну. И т.д. Знакомо?
Ещё это тяжелейшая психологическая зависимость. Актер, игравший таможенника Верищагина в белом солнце пустыни, которому "за державу обидно", доигрывал роль без одной ноги. Вторую амплутировали из-за проблем кровоснабжения, вызванных курением. Предупредили, вторая на подходе. Не бросит - умрёт. Не бросил, схлопнулись сосуды на другой ноге, отрезать вовремя не успели. Умер.
Муслим Магомаев, уже болея раком лёгких, курил и бросать не думал. Все равно помирать, так зачем ещё мучаться с бросанием курить, толку от этого, говорил он.
Когда я бросать курить после стажа 21 год, бросил без всякого устремления, цели, мотивации. Просто захотелось. Первый месяц ходил с пачкой сигарет в кармане. Через 4 месяца закурил снова, вывели. Что там одна сигарета, думал. Ага. Снова задымил на полгода. И этот синдром последнего раза. Пока Табекс не купил, без него уже не получилось. И Аллен Карр в своей книге про это дельные советы даёт.