Как сделать пасхальные яйца из желе?
4 ответа:
Пасхальные яйца в виде заливного из желе смотрятся очень красиво и эффектно. Для этого ничего не надо особенного - только приготовить овощной или мясной холодец, заранее освободить от содержимого яйца.
Из яиц желток и белок удаляют через небольшое отверстие, а после этого тщательно промывают, подсушивают и скорлупки в качестве контейнера для желе готовы.
Далее дело техники. Можно наполнить скорлупки чем угодно, кроме бульона и вложить порциями немного зеленого горошка или консервированной кукурузы из баночки, зерна граната, кусочки яиц, кусочки мяса, кусочки моркови, в общем, здесь богатый простор для фантазии.
Яйца можно выложить на листья салата и украсить зеленью.
Очень красивые яйца-желе на Пасху готовы:
Яйца из желе можно выполнить также сладкими фруктовыми, наполнив в виде желе на основе компота, сока и других сладких напитков с мякотью или молочного желе.
Желе делают, как обычно для любого желе - инструкция есть на упаковке с желатином или желе.
Я делаю яйца из желе, только делаю их как десерт. Беру сок (обычно морс из клюквы и брусники), потом замачиваю желатин в части сока, растворяю на огне, смешиваю с остальным соком.
Подготавливаю скорлупки, кладу в них фрукты и ягоды (обычно консервированные персики или ананасы), заливаю все соком и ставлю в холодильник на несколько часов.
Когда яйца застывают, я их достаю, оставляю минут на 30 в тепле, после чего чищу и размещаю на тарелке. Дети кушают с удовольствием.
А вообще такие яйца можно сделать и на каком-нибудь бульоне, вместо фруктов положить в них овощи, например, кукурузу и горошек. А можно и студень так сделать, оригинальная подача, как мне кажется.
Читайте также
Пасха (на иврите - пе́сах; на греческом па́сха), как праздник была введена в последний вечер перед выходом из Египта. Первую Пасху евреи отметили 14 нисана 1513 г. до н. э., приблизительно в полнолуние. После этого Пасху следовало им отмечать ежегодно. Нисан соответствует марту—апрелю по григорианскому календарю.
Пасху отмечали в память об освобождении израильтян из рабства Египта и об избавлении их первенцев, когда ангел Бога, уничтожая первенцев египтян, прошел мимо их домов.
Что ели на Пасху? Брали ягненка (или козленка) и закалывали его, снимали с него шкуру, вынимали внутренности, их мыли и возвращали на место, а затем его целиком жарили до полной готовности,но не ломая при этом у него костей. Если семья была слишком маленькой, чтобы съесть все животное, то ей нужно было разделить трапезу с соседями.А то, что оставалось от него, следовало сжечь до утра. Мясо ели с пресными лепешками(приготовле<wbr />нные из муки без соли, дрожжей и без каких либо приправ и называли «хлебом бедствия»), и горькой зеленью, так как жизнь в рабстве была горькой.
Вот как об этом записано в Библии
Последняя угодная Богу Пасха отмечалась в 33 г.н.э. Во время празднования Пасхи, Иисус вводит другое событие, которое нужно отмечать христианам, а через 22 года апостол Павел повторяет слова Иисуса Христа а порядке праздновании "Вечери", так называется у истинных христиан этот праздник.
Как видим на "Вечере" использовали хлеб, который готовили как и на Пасху, и вино, которое вероятно израильтяне начали использовать на празднике Пасху во втором веке до нашей эры.
Куличи начали использовать христиане на этой территории во время правления Владимира Великого, который крестил Русь. Чтобы якобы проще привлечь язычников в христианство. Подробностей по этому поводу полно в интернете.
На Пасху заканчивается пост и наступает время, когда можно побаловать себя и своих близких всевозможными вкусностями.
Многие стремятся приготовить большое количество блюд. И мясных, и рыбных, и всевозможных салатов.
А какой же стол без выпечки.
А ведь многие блюда можно приготовить в мультиварке.
Вот несколько из них.
Курица с яблоками. Готовится это блюдо быстро и ингредиентов потребуется всего ничего.
Четыре крупных твёрдых сортов яблока моем, очищаем от кожуры, удаляем косточки.
Нарезаем кусочками или дольками.
Пятьдесят грамм изюма промываем и добавляем к яблокам.
Чашу мультиварки смазываем маслом, На дно кладем фрукты, а сверху натертые солью и специями один кг куриных бедрышек. Включаем программу «Выпечка». Через сорок пять минут блюдо готово.
А вот еще один рецепт невероятно вкусной баранины в кисло-сладком маринаде.
Три киви очистим от кожуры. С помощью блендера делаем из них пюре. Несколько веточек мяты помыть и мелко нарезать. А можно взбить вместе с киви в блендере. В смесь добавляем сок половина лимона. Маринад можно слегка подсолить и приперчить.
Баранину кусок берем чуть больше пол кило. Кладем его в соус и оставляем для маринования на два часа в холодном месте.
Осталось только приготовить в мультиварке. Для такой баранины на гарнир как нельзя лучше подойдет рис.
На Пасху каждая хозяйка обязательно печет кроме куличей еще и кексы и булочки.
Вот рецепт кекса с мармеладом в мультиварке.
Сто восемьдесят грамм сливочного масла размягчить. Взбиваем в блендере вместе с двумястами гр. сахара.
Добавляем одну ст.л. цедры лимона и три яйца. Вливаем две ст.л. апельсинового сока.
Для дальнейшего приготовления теста смесь можно перелить в миксер. Добавить одну ч.л. разрыхлителя и сто восемьдесят грамм муки. Тесто хорошо взбиваем. Добавляем пять ст. л. мармелада и аккуратно вмешиваем его в тесто ложкой.
Выпекаем в мультиварке в режиме «Выпечка». Время устанавливаем на сорок минут.
Готовый кекс сразу после выпечки поливаем глазурью.
Для глазури: три сл. л. апельсинового сока смешиваем со ста двадцатью гр. сахарной пудры. Глазурь доводим до кипения, и варим не больше двух минут.