Во-первых, данное выражение в прямом смысле используется по отношению к тем актерам, которые не были удостоены такой награды. А в переносном же смысле, выражение используют в шуточной форме, например, по отношению к футболистам-симулянтам.
Обычная бравада. Хочет показать себя выше других и одна эта фраза возвышает её над всеми. Хотя это может так и есть в кругу ей "таких всех" подобных. В глазах же нормальных людей, она становится жалким объектом. Своих мозгов нет, а раз все так говорят-то и я буду.
Правильнее игнорамус эт игнорабимус, что в переводе с латыни "не знаем и никогда не узнаем". Это один из основных позитивистских постулатов, суть которого - у человеческого знания есть предел, который преступить невозможно. А автор этого выражения - немецкий философ Эмиль Дюбуа-Реймон (его портрет - на вашей картинке).
Это выражение хорошо понимают люди, которые в своём хозяйстве выращивают кур и другую птицу. Да хоть гусят, утят, индюшат. В общем, всякую-разную птицу, которая соответственно, имеет клюв. Сама я много лет имела возможность наблюдать, как засыпают птенцы, а потом и совсем взрослые птицы. Попили, поели и под лампу или на солнышко - греться. И там потихоньку глаза закрываются, головки тяжелеют и голова начинает падать. Вот и получается так, будто они клюют.
Или вот куры на насесте. С наступлением сумерек и темноты они взбираются на насест и там тоже "клюют" своим клювом из-за отяжелевшей от дремоты головы.
Наблюдательные люди видимо так "подкалывали" других людей, которые начинали засыпать не в том, где положено, месте. Особенно к детям это подходило (как к цыплятам).
