Если рассматривать американский город Чикаго именно как город, имеющий какое-то уникальное и авторское блюдо. То на ум сразу приходят знаменитые чикагские стейк-хаусы и не менее знаменитая пицца "Дип Диш". И хотя принято считать, что чикагские стейки лучшие в мире, и хотя об этом даже была снята не одна телепередача,- всё же суть в мире люди, которые подвергают это утверждение сомнению, при этом сами являются высокими профессионалами в приготовлении мясных блюд. Поэтому отложу эту тему и оставлю все утверждения об этих стойках на совести их авторов.
Главной же кулинарной и мясной уникальностью Чикаго — считается пицца "Deep Dish", знаменитая своей изумительной начинкой. Кукурузную основу жарят на оливковом масле, а сверху выкладывают сыр, томатный соус, мясо и другие виды начинок. Такую пиццу можно найти почти в каждой пиццерии города и каждая такая пиццерия будет гордиться своим блюдом и уверять посетителей, что на всём белом свете больше не найти подобного шедевра!
В то время, когда национальная кухня формировалась как часть культуры, самой Америки и в помине не было, поэтому их кухня - это сборище национальных кухонь: от итальянской до индийской. Сами американцы питаются в фаст-фуде, это, кстати, довольно тяжело воспринимается туристами: путешествуя по США нормально поесть можно только в крупных городах и стоит это прилично, все придорожные кафе или кафе в мелких городах - это максимум яичница с беконом, а так только бутерброды. Так что да, американская кухня вся заключена в фаст-фуде, но им, в принципе и не нужно ничего другого, так как существует множество ресторанов национальной кухни от приезжих.
Если Вы имеете ввиду, где побывать в Армении, то обязательно на озере Севан, это великолепное и сказочное озеро, которое поразило меня своей непревзойдённой красотой, впрочем и окрестности озера Севан великолепны! Меня туда пригласил мой хороший друг и сокурсник по Московскому Стоматологическому Институту, Лёва Назарян, с которым мы проучились в одной группе 6 лет. С удовольствием вспоминаю свою поездку к нему в гости в гостеприимную, солнечную Армению. Всем советую помимо прекрасного города Ереван посетить озеро Севан, не пожалеете, клянусь! Да Хианали е!,(что в переводе означает "Я в восторге!" И ещё Хойакапе!
Действительно, Англия ассоциируется с овсянкой, чаем, пивом! Еще в Англии очень любят бутерброды. Всем известны английские сэндвичи. Многие англичане предпочитают мясо в своем рационе. Яичница с беконом - одно из их любимых блюд и ещё рыба с картошкой (фиш энд чипс). По праздникам в Англии популярна индейка. Кроме того, именно оттуда к нам пришли пудинги - традиционные английские десерты.
Стейк. Хорошая говядина (можно аргентинская). Не сверх свежая. Отрезаете большой кусок 2 см. толщиной. Маринуете в красном калифорнийском вине минут 10-15. Жарите 3 мин на одной стороне, 1 мин на другой стороне и еще одну минуту опять на первой стороне. После жарки солите крупной морской солью. В процессе жарки можете добавить специи для барбекю.