Ну откуда ЕМУ-то всё знать? Всю жизнь в духоте, темноте, света белого не видит...
А выражение "Х.. его знает", на мой взгляд, пошло от буквы Х.
Ещё в XVII веке Декарт взял 3 первые буквы алфавита А,В,С для обозначения постоянных величин и 3 последние X,Y,Z для обозначения переменных. После Декарта уж так исторически сложилось, что Х стал во главе всего неизвестного, ведь значением переменной может быть что угодно ... Вспомните Мистер Х – неизвестный человек. Х-файлс – Секретные материалы. ...
Позже Х благодаря нашему народу преобразовалась в Х.. И когда мы говорим: ХЗ, Х… его знает, Хрен его знает, ..., то имеем ввиду - неизвестность; что кто-то, возможно и знает, но людям, ведущим данный разговор, он неизвестен.