Поделюсь ароматным вкусным рецептом шоколадного блинного тортика с амаретто. Он мало отличается с классическим приготовлением. Хотя, шоколад с ликёром придаёт стопке необычный вкус. Лакомство понравится семье. Его в свободную минуту приготовить просто, а в праздник легко заменит бисквитный десерт.
Продукты к тесту подготовим, как обычно:
и
- какао.
С начала шоколадный порошок разведём в горячем молоке. Остудим. Затем, напиток перельём в глубокую чашку и постепенно добавим перечисленные компоненты. Чтобы тесто было эластичным, перемешаем миксером. По необходимости добавим молока, немного постного масла и оставим массу набухать.
В это время приготовим начинку двух видов. Возьмём творог со сливками. Добавим ликер, молотые семечки. И тщательно перемешаем.
Второй наполнитель- сгущённое молоко. Его перемешаем со сливочным маслом.
Этап заготовок завершён. Теперь жарим стопку блинчиков. И формируем тортиком с чередованием варёного молока и творога. В завершении остатком крема оформим верх десерта, либо зальём шоколадом. Готово.
В холодном помещении он пропитается быстрее. И подадим в кульминационный час празднования.
Готовьте на здоровье.
