Понадобится 250 граммов сгущённого молочка, два мандарина, два яблока, 150 граммов винограда, 150 граммов ядрышков фундука, киви, шесть готовых коржей и 200 граммов коровьего масла. Ядрышки фундука измельчим. Яблоки намоем, удалим сердцевину и нарежем кусочками. Киви нарежем кружками. Мандарины очистим и разберём на дольки. Виноград помоем. Взобьём сгущённое молоко с маслом. Коржи смажем кремом и положим друг на друга. Обмажем торт кремом и посыпем измельчёнными орехами. Наверх, для красоты, положим ягоды и фрукты.
Один раз в жизни я ела очень вкусный и очень простой пирог с клюквой. Было это в Вологодской области. Мы плыли по реке на теплоходе,а эти пироги продавали горячими на одной из пристаней. Рецепт я сообщить не смогу,а просто опишу это произведение кулинарного искусства. Это большая(сантиметра 22-23) ватрушка из банального дрожжевого теста,не сдобного и кажется даже не сладкого. Весь интерес в начинке. Серединка смазана тонким слоем довольно жидкого яблочного повидла, а на него сверху выложен слой клюквы. Готовый пирог присыпан сахарной пудрой. Сочетание этих двух компонентов дало прекрасный результат. Сколько всяких пирогов перепробовала,а этот запомнился надолго. Так что можно поэкспериментировать<wbr />.
Как по мне - максимум слойку с начинкой, если мы говорим о слоёном тесте.
Пирог - используем бисквитное тесто.
Конвертики (пироги не думаю, хотя можно и пироги...) если используем дрожжевое.
Проблема будет в одном - удалить лёд, лишнюю воду, чтобы она не портила тесто.
Я бы коктейли делала и всё.
Вам потребуется: Для теста: 2 мультистакана муки, 70 г сливочного масла, 1 мультистакан сахара, 1 яйцо, 1 ч. л. разрыхлителя.
Для начинки: 250 г творога, 2 ст. л. сметаны, 1 яйцо, 0,5 мультистакана сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ст любых ягоды.
Приготовьте тесто: смешайте просеянную муку с разрыхлителем. Сливочное масло порежьте кусочками, добавьте в муку и растирайте до состояния влажной крошки, добавьте сахар, яйцо и замесите тесто. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.
В это время приготовьте начинку: Творог протрите через сито до однородного состояния, добавьте сметану, сахар, яйцо и ванильный сахар.
Чашу мультиварки застелите пергаментной бумагой и смажьте маслом. Выложите на дно тесто делая бортики высотой 3-4 см. На тесто вылейте творожную начинку, сверху выложите ягоды. Установите режим "Выпечка" на 60 минут.
Понадобится стакан сахара, муки, изюма, сметаны, два яйца и пол чайной ложки соды.
Соду высыпаем в сметану, размешиваем и даем постоять. Моем изюм, лучше всего заранее залить водой, пусть отмокает. Смешиваем изюм с сахаром и яйцами, добавляем сметану и муки.Все тщательно размешать. Берем форму для выпечки, смазываем маслом. Выкладываем тесто. Выпекать в духовке 30 - 40 минут при 180 градусах. Перед подачей посыпать сахарной пудрой или полить вареньем.
