Сливочное масло содержит всякие жирорастворимые витамины, до 80% жира, из них чуть менее 1% холестерин, который забивает сосуды и приводит к атеросклерозу. А ещё масло содержит под 1000 килокалорий в 100 граммах. Зато там совсем мало трансжиров.
Печёная картошка,как и картошка сваренная в мундире,полезна всем,чем полезен любой овощ,но самое полезное вещество в картошке - это калий,который нужен для выведения соли из организма и ускорения обмена веществ.Обработанная таким образом картошка имеет диетическое значение.Главное не есть такую картошку с соусами и мясными добавками,ешьте с салатами из овощей приправленными ложкой оливкового масла или сметаны обезжиренной.
Суп приготовленный по этому рецепту получается очень легким и хорошо помогает восстанавливаться после простуд. А на вкус и цвет, как известно, товарищей нет. Мне этот супчик нравится, да и домашние еще ни разу не отказывались.
Готовлю из филе грудки.
По сути это банальная куриная лапша, просто способ приготовления немного изменен. Кастрюлю с подсоленной водой и парой лавровых листиков ставим на огонь. Чистим морковь, лук, моем помидорку и некрупное кислое яблоко. Я не очень люблю пользоваться теркой и поэтому все овощи нарезаю мелкими кубиками и кладу в закипающую воду. Яблоко очищаю от кожуры и нарезаю тонкой соломкой и кладу в кастрюлю. Вода к этому времени уже закипает. (Раньше лапшу делала сама, сейчас домашняя лапша продается и в супермаркетах и в кулинариях - использую покупную). Закладываю лапшу и куриное филе, добавляю лимонный сок или яблочный уксус. Закрываю крышкой и, с момента закипания, кипячу 15 минут. Выключаю огонь и накрываю кастрюлю плотным кухонным полотенцем минут на 30-40. Собственно всё.
При таком приготовлении филе получается мягким и сочным. По желанию можно добавить черный перец горошком и корень петрушки, а можно зелень петрушки и молотый перец добавить в тарелку.
На 2-х литровую кастрюлю нужно половину чайной ложки яблочного уксуса или лимонного сока, и грамм 400 куриного филе. Вместо соли можно использовать классический соевый соус, но он меняет цвет блюда. Если готовите из куриной грудки, то нужно снять кожу и удалить кости.
Кавказскую кухню без приправ и зелени представить невозможно. При любой трапезе на столе всегда стоит тарелка с кинзой, базиликом, тархуном. Из приправ популярна смесь хмели-сунели, шафран, кориандр, перец. Популярны блюда из баранины, а это мясо требует приправ и зелени.
Помело - фрукт, богатый витаминами и микроэлементами, на вкус похож на большинство цитрусовых. Низкокалорийный фрукт, что позволяет его использовать при диетах для снижения веса. Вес одного фрукта от 200 грамм до 400, а может быть и больше.
Такой фрукт может долго храниться за счет толстой кожуры.
Скушать фрукт без вреда в один присест, как мне кажется, от одной штуки до 2 -х. Больше съесть труднее, так как цитрусовый привкус, большое количество кислоты, при избыточном употреблении которой может обостриться хронический гастродуоденит, язва или панкреатит.
Так же нельзя употреблять помело, если есть аллергия на цитрусовые, беременным женщинам и малышам до года.
Можно использовать больше фруктов по количеству в монодиете при разгрузочных днях, но нужно следить за собой, учитывая вышеизложенное. Лучше всего помело употреблять в сочетании с другими фруктами во фруктовых салатах (помело, банан, киви, йогурт).
Вкусно с мясными салатами: курица или креветки и отварные яйца.
