Масло получают из семечек. Семечки нужно высушить, промолоть, обжарить. Потом под прессом отжать. Масло получается горьковатым. Тыквенное мало можно применять при сердечно-сосудистых заболеваний, нервной, зндокринной системы. Оно является заживляющим, противовоспалительным средством. Улучшает состояние кожи, восстанавливает работу печени и желчного пузыря, используют против глистов.
Классический вариант начинки - это очищенная мелкорубленая тыква с мелконарезанным или тертым на терке сыре. Пирог проще всего делать наливным из жидкого теста на кефире: мука, крупа, сахар, соль, яйцо, кефир, сода, растительное масло. Две трети выливается на форму 26 см, покрытую пергаментом, выкладываетс начинка. И заливается сверху оставшимс тестом.
Для приготовления будут нужны 250 грамм тыквы, 3 больших ложки сахарного песка, 1 яйцо, 1 стакан муки, 1 маленькая ложка разрыхлителя, щепоточка поваренной соли, 250 миллилитров молока, 3 больших ложки растительного масла, 0.5 маленькой ложки корицы.
Сначала промоем и просушим тыкву. Срежем с неё кожуру, нарежем на небольшие куски и в специальной миске отправим в микроволновку на 10-12 минут. Размягчённую в микроволновке тыкву измельчим блендером до состояния пюре. Отставим тыквенное пюре в сторонку и дадим немножко остыть.
Теперь сделаем тесто. В миску поместим сырое яйцо, насыпем щепоточку поваренной соли, сахарный песок и миксером хорошенько взобьём до посветления и пышности. Насыпем просеянную муку, разрыхлитель, вольём молоко комнатной температуры и присоединим остывшее тыквенное пюре. Нальём растительное масло, насыпем корицу и всю смесь взобьём миксером до состояния гладкого, без комочков теста.
Вафельницу мини-гриля смажем растительным маслом. Разогреем гриль до температуры чуть ниже максимальной, равномерно нальём в вафельницу тесто и выпекаем примерно 4 минуты.
Через 4 минуты получим очень нежные и ароматные тыквенные вафли. Приятного аппетита!
Чаще всего чернослив применяется при лечении запоров, так как насыщен клетчаткой, а клетчатка стимулирует перистальтику кишечника. Кроме того чернослив богат минеральными веществами, в частности калием. Может применяться в лечении гипокалиемии (судогоги, аритмии, беременным и кормящим женщинам). Черносли имеет низкое содержание сахаров (углеводов), поэтому может применяться как заменитель сахара и употребляться, как десерт больными с ожирением и сахарным диабетом...
Я вообще не люблю тыкву, но однажды наткнулась на один рецептик: тыкву нужно порезать на тоненькие прямоугольники, посолить, поперчить и обвалять в кляре ( предварительно обвалять в муке), обжарить на растительном масле. Ела вся семья, даже дети, и просили,чтоб ещё приготовила.
Приготовление: моем тыкву, удаляем семена из тыквы и нарезаем полосками. Накладываем полоски в чугунную кастрюлю (можно в казан)и засыпаем сахаром. Оставляем на 14-15 часов для выделения сока. Готовим сироп: довести воду до кипящего состояния, добавляем сахара, и снова вода должна закипеть. Перекладываем тыкву в форму для запекания, добавляем приготовленный сироп, ставим в духовку на 8 мин. Достаем тыкву и раскладываем на противень и ставим снова в духовку, разогретую до 85С на 30 мин., затем разогрев уменьшаем до 65С и держим в духовке еще 35 мин. Как закончится время приготовления вынимаем и кладем на сито. и держим тыкву еще 5 дней.
