Question

Какие популярные продукты русской кухни привезли из-за границы?

Некоторые продукты русской кухни нам сейчас кажутся исконно русскими, а на самом деле они пришли из-за границы.

Answer 1

Издавна на Руси были популярны и известны такие продукты как репа, ягоды, грибы, капуста, а также зерновые культуры такие как рожь, пшеница.

Грибы собирали в лесах, сушили, солили, использовали как отдельные кушанья, так и в качестве начинок для различных пирогов, расстегаев.

Репу запекали, варили, капусту квасили.

Ну вот то, что мне известно абсолютно точно, что самый популярный овощ в России в настоящее время и в течение пары предыдущих столетий - это картофель.

И именно картофель был завезен Петром первым в Россию из Европы.

В свою очередь в Европу картофель попал из Латинской Америки.

Поначалу картофель русские крестьяне совершенно не любили и не воспринимали, их заставляли его выращивать практически насильно. Очень много было случаев отравления из-за того, что крестьяне пытались употреблять плоды картофеля, которые являются ядовитыми, а не корни- клубни картофеля, которые мы употребляем в пищу.

Также к таким продуктам можно отнести баклажаны, помидоры.

В настоящее время трудно представить русскую кухню без таких обыденных продуктов как картофель, баклажаны и помидоры.