Question

Что такое калий йодноватокислый? Польза и вред для человека?

Answer 1

Калий йодноватокислый, он же Калия Йодат(Е917) является пищевой добавкой.

Представляет из себя искусственно синтезированное неорганическое соединение. Эта добавка запрещена во многих странах. Е917 в умеренных количествах безвреден для здоровья, при условии хорошей его степени очистки. Высокие дозировки этого продукта негативно влияют на пищеварительные системы. Во всем нужно знать меру.

Answer 2

Это пищевая добавка.Восполняет дефицит йода в организме.При умеренных дозах безопасна, при больших может вызвать аллергию.Противопоказана при заболевании почек,туберкулезе, раке щитовидной железы

Answer 3

Иодат калия - соль щелочного металла калия и иодноватой кислоты HIO3. Он получается, например, при действии горячего раствора гидроксида калия на иод: 3I2 + 6KOH = KIO3 + 5KI + 3H2O. В этой реакции происходит диспропорционирование молекул иода: 1/6 часть атомов иода окисляется до степени +5, и 5/6 восстанавливается до степени -1. Таким образом, иодат калия является окислителем, особенно сильным - в кислой среде (например, соляную кислоту он окисляет до свободного хлора). Чтобы окислить весь иод, можно использовать концентрированную азотную кислоту: I2 + 10HNO3 = 2HIO3 + 10NO2 + 4H2O. Чистый иодат калия - бесцветные кристаллы, разлагающиеся при прокаливании. Растворимость (при 20°С в 100 г воды) составляет 8,1 г, при 60°С - 18,3 г. Иодат калия находит ограниченное применение в аналитической химии, например, для определения сурьмы(III), мышьяка(III), олова(II), таллия(I). В пищевой промышленности иодат калия заменил в целях йодирования поваренной соли иодид калия KI (который легко окисляется в присутствии влаги кислородом воздуха до I2 и улетучивается из соли). Добавляют иодат калия в количестве менее 50 мг на 1 кг соли, что обеспечивает организм йодом и предотвращает заболевания щитовидной железы при недостатке этого элемента.