Ну судя по опыту с шампанским и коньяком, истории давние, а воз и ныне там, то никому ничего не грозит. В тех же Штатах в полный рост выпускают Датское печенье и ничего, жуют.
Я составляю меню на неделю, расчитываю количество необходимых продуктов и закупаюсь на мелкооптовом рынке, так экономней. Это не касается молочных и хлебобулочных изделий- их покупаю в магазинах местных производителей по мере необходимости.Часто в супермаркетах беру буклеты с акциями и специальными ценами на группы товаров.Дома просматриваю, анализирую и потом делаю набег ))) Так очень выгодно покупать чай, кофе, конфеты в подарок перед праздниками и бытовую химию. Я- за рачительное хозяйство!
Конечно же на рынке! На рынке продукты, как правило, от производителя. Большая вероятность купить более качественный товар. Видеть собственными глазами, что ты покупаешь это многого стоит. Часто на рынке дают пробовать продукцию, Здесь уже есть возможность познакомиться с видом, запахом и вкусом приобретаемого продукта. А в интернете, какие бы красивые картинки не рисовали- невозможно увидеть как на самом деле и воочию выглядит тот или иной продукт, ощутить его на запах и вкус. Человеческий фактор продавца тоже играет большую роль-у аккуратного и опрятного продавца всегда покупать приятно!
Практически все продукты, продаваемые в супермаркетах, содержат в себе вредные вещества в той или иной степени. Чем больше ступеней обработки прошел продукт - тем больше вредных веществ в него добавлено, потому что на каждой стадии обработки используются различные добавки.
Например, картошка (обработана Фунгицидами и инсектантами) - перерабатывается пюре(добавляются стабилизаторы и улучшители, красители) - добавляется в консервы (добавляются консерванты).
Поэтому нет безопасных продуктов, но наименее вредны исходные продукты, из которых надо готовить самостоятельно.
У добросовестных сельхозпроизводителей, коих, к сожалению, мало. Лучше всего - у друзей(настоящих). Находите друзей, среди занимающихся сельхозпроизводством экологичной сельхозпродукции и покупайте, поддерживая, заодно, их усилия по сохранению вашего же здоровья. Лучше даже переплатить за здоровую пищу, сэкономив на будущих потерях(сомнительные, но дорогостоящие лечения - не говоря уж о потере здоровья, времени и сил).
