В борще слишком много натуральных красителей, которые с легкостью входят в тонкий алюминий и окрашивают его. Вообще считается, что борщи, щи, рассольник и прочие "кислые" блюда нельзя готовить в алюминиевой посуде.
Отчистить потемневшую посуду можно той же кислотой, прокипятить с уксусом, лучше яблочным или просто сварить яблоки кислые,другие ягоды, лимонную кислоту. Потом почистить с помощью пищевой соды и жесткой тряпочкой.
Алюминий относится к активным металлам. Достаточно посмотреть на ряд активности металлов, он стоит через магний за щелочными и щелочно-земельными металлами. Этот металл амфотерный, который реагирует и с кислотами, и с щелочами. На воздухе он пассивирует, покрываясь прочной и тонкой оксидной пленкой, но если снят эту пленку,например, с помощью амальгамы с ртутью, то алюминий будет реагировать с водой при обычных условиях. В свободном (самородном) виде встречаются в природе тяжелые металлы, такие как медь, ртуть, серебро, золото и др. благородные металлы. А алюминий среди металлов самый распространенный элемент, занимает 3 место после кислорода и кремния. Природные соединения алюминия: бокситы; каолин - белая глина, алюмосиликаты.
У меня такого не наблюдал, но слышал что у соседки тоже так случилось.
Дело в том что она купила не качественную посуду из алюминия, по моему она купила кастрюлю.
И по началу не замечала дурной запах, но потом все вскрылось.
У меня лично из алюминиевой посуды так не пахло как у неё и поэтому она выкинула посуду.
Советую если у вас дурно пахнет такая посуда избавится от неё, возможно там содержатся опасные токсины.
Остановят ли алюминиевое производство на Богословском алюминиевом заводе?
Производство на заводе алюминия и сплавов стало нерентабельным. Владелец завода. а это не государство как раньше, а частник, миллиардер Олег Дерипаска решил закрыть предприятие. Зачем ему убытки. А люди, рабочие для него, как и для других таких же - ничто. Только после вмешательства властей, профсоюзной организации было подписано ряд документов о сохранении рабочих мест. Этот день теперь считают вторым днем рождения завода.
Хлоргидрат алюминия - это техническое название гидроксидов-хлоридов алюминия различного состава. Получают либо растворением алюминия в соляной кислоте с последующей реакцией с основаниями до нужной степени соотношения гидроксидных и хлоридных групп, либо действием оснований на водный раствор хлорида алюминия.
Основные области применения - косметическая продукция и водоподготовка.
В косметике он часто входит в состав антиперспирантов, так как вызывает закупорку потовых желез и местно уменьшает потоотделение.
В водоподготовке его добавляют в воду как коагулянт, осаждающий взвешенные в воде вещества, а также сорбирующий на поверхности осадка некоторые загрязнения из воды.