Question

Растворяется ли мука в воде?

Окружающий мир

Опыт с водой и мукой

Вода растворяет муку?

Answer 1

Для того, чтобы разобраться с этим вопросом, необходимо ознакомится какие бывают смеси и какие из них можно называть растворами.

При фильтрации раствора через бумажный фильтр, он проходит полностью, не оставляя осадка. Это будет истинный раствор. Все остальное это механическая смесь.

В результате смешивания муки и воды образуется взвесь, а точнее суспензия. При настаивании мы будем наблюдать расслоение на жидкость и осадок.

Отличие взвеси от раствора вы можете посмотреть здесь.

Таким образом, истинный раствор при смешивании муки и воды получить не возможно. Это значит, что мука не растворяется в воде.

Answer 2

Конечно растворяется, особенно хорошо в горячей воде. Именно из нее мы делаем клейстер для поклейки обоев на стены. Сейчас, правда, клеи продают синтетические, но можно сделать и из муки.

Из муки мне больше нравится. Особенно, если делаешь игрушки из папье-маше.

Answer 3

Если в муку добавлено слишком мало воды, то она превратится в плотный ком теста.

Добавим в муку побольше воды - получим очень жидкое тесто из которого получаются такие вкусные блинчики.

Но если мы возьмём совсем мало муки и большое количество воды, то мука разведётся в воде.

Вода приобретает беловато-мутноватый цвет. Если этому настою дать постоять, то через некоторое время можно увидеть как на дне стакана образуется осадок в виде серовато-беловатых хлопьев. Если такой раствор постоянно подогревать и помешивать, то мы сможем получить клейстер.

Значит, мука не растворилась в воде и даже сохранила свои качества - образовывать клейковину при нагревании.