Ржаные тарталетки как приготовить? Какую положить начинку? Рецепты?
Ржаные тарталетки: какую можно положить начинку? Как делаются ржаные тарталетки с начинкой, рецепты?
1 ответ:
Тарталетки можно приготовить из обычной муки, а также сделать цельнозерновые тарталетки, овсяные тарталетки или ржаные.
Это красивые небольшие корзиночки.
В тарталетки можно положить разные начинки: кусочки колбасы и мяса и украсить сыром, сделать в виде мини-пиццы, положить паштет и оливки, рыбную начинку, фрукты или сладкий крем (заварной, белковый).
Сделаем ржаные тарталетки с авокадо, перепелиными яйцами и сливочным сыром.
Получается оригинально и празднично.
Возьмем продукты:
авокадо половину штуки,
перепелиных яиц четыре - пять штук,
половину банки сливочного сыра Almette (подойдет типа "Филадельфия", "Hochland", "Президент" и др. мягкий сыр),
маслин черных пять штук,
немного зелени,
ржаных тарталеток пять штук.
Из спелого авокадо, разрезав пополам, извлекаем косточку, а мякоть нарезаем соломкой.
Перепелиные яйца пусть закипят и поварятся в течение трех минут. Затем извлекаем, остудим, почистим, разрезаем на половинки. Можно также отварить куриные яйца.
Затем наполняем тарталетки.
Сначала вниз кладем сливочный сыр.
Сыр пойдет также с наполнителем.
Далее кладем половинок перпелиных яиц одну- две штуки, авокадо два - три кусочка соломкой, одну маслинку, украшаем зеленью укропа. Тарталетки с начинкой готовы! Туда же можно положить кусочек свежего огурчика, сладкого перца.
Ржаные тарталетки также можно делать с грибным кремом, рецепт по ссылке.
Сами ржаные тарталетки можно сделать из ржаной муки и заполнить формочки, испечь, а также из ржаного хлеба.
Хлеб ржаной измельчаем в крошку в блендере, смешиваем со сливочным маслом (на пять ломтиков хлеба масла сливочного 50 г), одну ст. ложку тертого на терке сыра, одно яйцо.
Измельчаем однородно в блендере, наполняем массой формочки и выпекаем тарталетки в разогретой до 200° С температуре духовке 15 минут.
Читайте также
Чтобы приготовить это блюдо будут нужны 150 грамм муки, 100 грамм сахарного песка, маленькая ложечка разрыхлителя, половина маленькой ложечки корицы, одно яичко, 120 грамм маргарина, тридцать грамм мака, шесть больших ложек молока, 250 грамм персиков консервированных. Для начинки будут нужны 120 грамм сахарного песка, две больших ложки мёда, 60 грамм семечек, 70 грамм масла. В первую очередь, в ёмкости соединим просеянную муку, разрыхлитель, сахарный песок, мак, корицу и перемешаем. Яйцо взобьём с молоком и добавим мягкий маргарин. Всё хорошенько перемешаем и вольём в ёмкость с мукой. Снова перемешаем и полученное тесто положим в смазанную маслом форму (диаметром тридцать сантиметров). Аккуратно разровняем, чтобы было всё гладенько. Из банки с персиками сольём жидкость, нарежем их на кусочки и выложим поверх теста по окружности торта. Для начинки, в кастрюлю положим сахарный песок, сливки, мёд, семечки и масло. Перемешаем и поставим на огонь вариться до растворения сахарного песка. Положим эту смесь на серединку торта и отправим в духовку, разогретую до ста восьмидесяти градусов, для выпекания. Выпекаем торт до готовности. Приятного аппетита!
Несладкая начинка для блинов это прежде всего МЯСО: говядина, свинина, баранина, курица, крольчатина, оленина, конина. Мелко нарезать мясо или прокрутить фарш. Также в качестве несладкой начинки на ура идут: ветчина, колбаса, рыба, рис, яйцо, грибы, сыр, морепродукты, икра, печень, паштет, овощи, сметана.
Чтобы приготовить курагу с творожной начинкой, понадобятся триста грамм кураги, одно куриное яичко, сто двадцать грамм обезжиренного творога.
В первую очередь хорошенько промоем триста грамм кураги и просушим бумажными салфетками. С одного краешка надрежем острым ножом каждый сухофрукт. В миску поместим сто двадцать грамм обезжиренного творога, разобьём одно куриное яичко и как следует перемешаем. В надрез каждого сухофрукта положим творожную начинку, положим на застеленный пергаментной бумагой противень и отправим в заранее нагретую до ста восьмидесяти гррадусов духовку на шесть минут. Через шесть минут, вытащим противень с курагой из духовки, переложим её на блюдо и подадим курагу с творожной начинкой на стол для угощения. Приятного аппетита!
