Для приготовления будут нужны 500 граммов мяса, 100 граммов белых отваренных грибов, 500 граммов квашенной капусты, 150 граммов свиного сала, поваренная соль, 1 листочек лаврушки, 1 помидорина, 1 большая луковица, 4 картофелины, несколько горошин душистого перца.
Сначала почистим луковицу и нарежем её на соломку. Свиное сало нарежем на средние куски.
На раскалённой сковородке слегка обжарим сало и добавим к нему нарезанный лук.
Мясо промоем, нарежем на крупные куски и положим в чугунок. На мясо положим почищенную и нарезанную картошку. Нарежем отваренные белые грибы и вместе с грибным отваром добавим в чугунок.
В сковородку с салом и луком добавим квашенную капусту, перенмешаем и слегка пожарим.
Положим в чугунок лаврушку, душистый перец, нарезанные помидоры, насыпем поваренную соль и перемешаем. Высыпем содержимое сковородки , дольём немного воды и отправим в нагретую до 200 градусов духовку на 2 часа. Через 2 часа подадим уральские щи с грибами на стол. Приятного аппетита!
Правильно жарить семечки на медленном огне раскалённой сковороде, желательно толстостенной или чугунной как минимум. Когда разогреется, как следует, добавьте газ/электричество/дрова на среднюю мощность, постоянно помешивайте, помешивайте без остановки. 10-12-15 минут хватит, в зависимости от количества семечек, слоя, сковороды. Пробуйте в процессе, снимайте с огня слегка недожаренными, когда почувствуете вкус теплого масла. Если чувствуете, что точно готовы, то обязательно ссыпьте семечки со сковороды, потому что еще минут пять они дожариваются от температуры сковороды и друг друга, и могут подгореть уже будучи выключенными.
Фрукты в мясных блюдах давно начали использовать,и можно сказать,что это пришлось по вкусу многим любителям мяса.
Что касается мяса запечённого с киви,то ничего сложного здесь нет,берём мясо(телятина,свинина),нарезаем небольшими кусочками
Затем готовим маринад,можно воспользоваться уже готовыми смесями,которые свободно продаются в магазинах,маринуем.
Моем киви,чистим,и нарезаем тоненькими кусочками вдоль фрукта.
Затем выкладываем мясо на специальную пищевую фольгу,м кладём сверху 2 кусочка киви,заворачиваем и ставим в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 30 мин,затем разпакуйте мясо ипоставьте ещё на 25-30 мин переодически подливая на мясо,выделившийся сок.
Затем вытаскиваем мясо на тарелку,и угощаем гостей)
В России пожалуй самый известный корейский рецепт с рыбой- это хе. Берем один килограмм рыбы: минтай, хек, щука, разделываем на филе, режем на небольшие кусочки или полоски, кладем в посуду, поливаем четырьмя ложками столового уксуса, перемешиваем и оставляем на 20 минут. Чистим 3-4 зубчика чеснока, измельчаем, добавляем к выдержанной и отжатой рыбе, туда же кладем немного сахара, красный перец, солим, добавляем тонко нарезанные полукольца средней луковицы, перемешиваем и готово. Приятного аппетита.
На видио представлен рецепт фунчозы в корейском стиле.
Приправа Чим=чим Корейская заправка для фунчозы (спаржи) - отзывы
Вот так выглчдит чим-чим.
Так , что вы запросто можете приготовить фунчозу и с крицей. Далее рецептфунчезв с курицей , но сейчас пост и я бы посоветовал фунчозу просто с овощами.
