Маслины обычно добавляют в солянку.Не которым просто нравится их кушать безо всего
Плов со свининой или с курицей.Ингредиенты:2,5 ст.риса,400 гр. мяса,2-3 луковицы,2 средних моркови,3-4 ст. л. растительного масла,20-30 гр. сливочного масла,чеснок,соль,приправы по вкусу. Приготовление:1.Мясо предварительно обжарить в масле(порезать для плова)2. Поджарку выложить на дно мультиварки. Сверху положить промытый рис.Добавит приправы,специи,зубцы чеснока,соль и перец по вкусу.3.Налить воды(до 5 стаканов)4.Выбрать режим "рис",или "тушение".5.Подавать на стол по завершению приготовления.
Мне понравились котлетки с гречкой.
Сначала делала для малышки, а потом попробовала для всего семейства. Понравились.
Беру обычный котлетный фарш с луком и всеми специями и уже отваренную гречку в соотношении 50/50, добавляю яйцо, все тщательно перемешиваю. Затем готовлю любым способом жарить, на пару, в духовке на выбор. Они получаются немного суховатыми , поэтому можно потом немного потушить в соусе.
А чтобы гречка была менее заметна ,перед добавлением в фарш измельчаю ее блендером.
Приятного аппетита.
Варенье получается красивым и вкусным. Пропорции дыни, лимона и сахара выдержать следующими: на 1,2 кг дыни,взять средних размеров - 8 лимонов и 1,8 сахара.
Порезать дыню 1 кг кубиками 2,5 х 2.5, остальную часть превратить в мякоть толкучкой, лимоны сначала разрезать на пластинки с корочкой толщиной в 1 см., затем пластинки разделить на дольки с корочкой размером примерно 2,5 -3 см.Отдельно на огне приготовить сироп на мякоти из дыни, добавляя вместо воды сок дыни сначала потом мякоть. Когда сироп закипит добавить в него кубики дыни и дольки лимонов, необходимо дождаться возникновения кипения варенья и кипятить не более 8 минут, затем огонь необходимо выключить, снять пену с варения, подождать 2 - 3 часа когда варенье остынет, затем повторить процедуру - два раза : включить огонь, довести до кипения и кипятить варенье в течении 5 минут., не забывать - снимать пену. После третьего остужения необходимо варение разложить в стеклянные банки. Прошу обратить внимание на то, что помешивать варение необходимо аккуратно: исключительно деревянной ложкой или специальной лопаткой, чтобы не нарушать целостность долек лимона и кубиков дыни. Изысканный вкус варенья Вам будет обеспечен!
Можно сварить гороховый суп. Можно сделать тушеную капусту с рулькой. А можно запечь саму рульку до золотистой корочки, правда это самое сложное, по крайней мере у меня здорово на получается, а вот в некоторых ресторанах подают- просто пальчики оближешь)))
