Это было в 90-е трудные годы. Дефицит продуктов.
Моей дочке 4 года. Была небольшая проблема с тем, как она ест. Не было у неё особого аппетита, чтобы она сама взяла ложку и быстро всё съела. Вечно обед у нас с книжками, шутками и прибаутками, бывало, чуть не танцуешь перед ней, чтобы она всё доела.
Приехали мы к моей маме в гости. Время, повторяю, было тяжелое, продукты приходилось доставать, стоять в очередях. На рынках и в кооперативных магазинах кое-что было, но дорого. Вот мама моя и говорит: "У меня большой запас разных круп. Хватит тратить деньги - будем варить каши." Я согласилась. Мама каши варить умеет: переберет крупу несколько раз, тщательно промоет, варит, сколько надо, по всем правилам.
Первая каша в мамином меню была ячневая. Я сама такую никогда не варила, выйдя замуж, а с детства помню, у нас её любили. Каша сварилась, мы с мамой завтракали на кухне, а дочка в большой комнате смотрела мультики, сидя за детским столиком. Я принесла ей тарелку с кашей и ложку, поставила перед ней, а сама ушла на кухню. Ну, думаю, будет без результата - размажет кашу по тарелке моя капризуля, потом приду - докормлю с песенками.
Сидим с мамой, едим, вдруг прибегает моя Анютка с ... пустой тарелкой и говорит: "Такая вкусная каша, хочу ещё!" Я просто в шоке была: ребёнок чуть ли не в первый раз жизни попросил добавки и, главное, добавки чего: какой-то ячневой каши.
После этого ячневая каша ( на молоке, с маслицем) заняла свое достойное место в нашем меню.
Дочке сейчас 30 лет. Она до сих пор её любит! Правда, сама не варит. Когда я варю (это бывает не чаще, чем раз в пару месяцев), обязательно кладу в контейнер и привожу такой "ценный" гостинец дочке. Мне приятно, что в наше время, когда всего вдоволь, я могу порадовать её такой вкуснятиной.
