Ну во-первых, впихивать ничего не нужно, дабы не вызывать у ребенка некую ужасную ассоциацию с едой. Во-вторых, сопровождается все это дело с игрой. У нас младшая дочь всегда отличалась отменным аппетитом, так что проблем не было. И кстати она тоже сначала категорически не хотела есть кашу сваренную мной, только из коробки. Ну ничего примерно к 1,3 мы перешли на домашние, это просто вопрос времени. А вот со старшим было подобное, я просто хитрила. Возьмите еду, которую собираетесь ему дать и сложите в эту баночку. Мой видел свою любимую заветную баночку и с радостью открывал рот, а пока до него дойдет, что там замена, я успевала покормить.
На самом деле гречневая каша полезна для человеческого организма. Не будем сейчас перечислять минералы и витамины, которые она содержит – вопрос не в этом. Если ребенок на завтрак и обед питается полноценно – пусть ест на ужин гречневую кашу. Скоро ей это самой надоест, и она сама будет просить различные блюда. Ну, едят же хлеб каждый день, пьют чай. В восточной Азии рис является ежедневной пищей, я думаю, что нет ничего страшного, если у ребенка любимое блюдо – полезная каша, а не вредные чипсы…
Семь лет - это тот возраст, когда ребенок впервые идет в школу:) Может быть смена обстановки, новые друзья, а может и первые проблемки с учебой у юного школьника? Все может сказаться на плохой аппетит. Еще очень нередко дети таким способом стремятся привлечь внимание родителя к себе. Попробуйте мягко поговорить и выяснить, почему же ребенок отказывается есть. Позволяйте ему чаще гулять и встречаться с теми, кого он любит.
Смотря какой возраст у ребёнка! Мне педиатр в платной клинике рекомендовала детей до 1,5 лет кормить только покупными, быстро приготовляемыми кашами. А всё потому, что в нынешнее время сырьё (крупа) пошло не качественное, очень пыльное и грязное, и не известно где и как хранилось. Поэтому, во избежание возможных аллергических реакций и даже болезней (!) лучше перестраховаться.
А так при выборе крупы для каши, думаю, стоит опираться на предпочтения ребёнка. Какую кашу больше любит - такую и варить.
Все полуфабрикаты проходят множество операций, прежде чем попасть к вам на стол. Их измельчают, варят, парят, гомогенезируют, стерилизуют, стабилизируют и т.д. Вы скорей всего столкнулись с тем, что гомогенезированный продукт расслоился (как расслаивается сок, например, на мякоть и жидкость). Я думаю это не опасно, но и не полезно, т.к. изначально в этом продукте уже не было никаких полезных веществ, которые исчезли в результате вышеописанных операций.