Пожалуй, можно. В студенческие годы мы так и делали. Покупали в магазине суп в пакетиках, потом в общежитии начинали его варить. Правда, блюдо было жидковатое. Поэтому, добавляли туда все, что попадалось под руку: картошку, зелень, макароны. Кажется, получалось неплохо, благо, желудки у студентов были крепкие.
Мне их конечно жаль, но такие люди есть. И за примером далеко ходить не нужно. У меня две подруги. Первая готовит себе только пельмени и вареники магазинные (полуфабрикаты), больше ничего не готовит. Спрашиваю у нее почему так, а она отвечает, что у нее на все другие готовки просто не хватает времени. А даже когда время и появляется, то ей просто лень тратить на приготовление пищи время. Она лучше в бассейн сходит.
У второй подруги крайность прямо противоположная. Она помешана на тортах и пирожных. Когда бы к ней не зашла, у нее всегда свежеиспеченные пирожные или торт. И все, больше в холодильнике ничего нет, кроме сливочного масла, яиц, меда, различных джемов и варений. Спрашиваю у нее почему она так живет. Отвечает, что она больше ничего готовить не умеет. А если ей захочется чего нибудь другого, то она может себе купить в магазине готовый салатик и кусочек копченой колбаски.
Так, что скорее всего, в примере, приведенном автором вопроса, это просто люди такие, не думаю, что они варя каждый день один суп, просто пытаются экономить на питании.
У меня всегда стоит пару баночек для быстрого случая. В принципе суп можно готовить с любой крупой, будь-то рис, перловка или горох, можно и с макаронными изделиями.
Варите как обычный суп, и за 15 минут до готовности добавляете тушенку.
Единственное что я посоветую, не берите именно тушенку свиную, говяжью не важно. Там присутствуют субпродукты, которые портят её вкус, для таких консервов нет регламента на кол-во добавления кожи, подкожного жира, и другой всякой дряни.
Берите консервы с названием Свинина (говядина) тушеная на них установлены чёткие ограничения что там должно быть не менее 80 процентов только мяса. А ещё очень вкусные цыплята в собственном соку.
Здравствуйте дорогие любители нового вкуса и русской кухни!
Только вчера я задавал вопрос о том, как приготовить суп с кислицей. Ответ поступил не сразу, поэтому я приготовил кисличник по собственному только вчера изобретённому рецепту.
Всем домашним понравился данный супчик и каждый накладывал добавки .
Я расчитывал на 5 литровую кастрюлю.
Состав:
Свиная печень - 0,5 кг.
Сало (сырое)- 100 гр.
Картошка мелкая -1 кг.
Гречка - пару горстей .
Рис - тоже пару горстей.
Луковица и одна-две морковины для зажарки.
Пол поллитровая банка с засоленной, законсервированной кислицей. Я думаю можно использовать и свежую кисличник, только вначале ошпарить кипятком, чтоб по объёму было примерно 0,5 литровая банка.
Рецепт: нарезаем печень 3-4 см.кусочками. Сало кусками потоньше и ставим вариться . Для вкуса добавляем зиру (пряность) и соль. Всё варим минут 10. Далее, картошка у меня была мелкая, примерно 3 см. в диаметре. Я её не чистил , а только хорошенько помыл и положил вариться к печени и салу . Минут через 5 можно закинуть пару горстей риса и гречки. Да варить до готовности.
Минут за пять до конца варки закидываем пассированную морковь и обжаренный лучок, а также пол литровую банку консервированной ( или свежей) кислицы. Досаливаем по вкусу и добавляем пряности: петрушку или что-то другое на своё усмотрение.
Вот такой получился у меня супчик.
Советую всем попробовать такой кисличник, получается очень оригинально.
Приятного аппетита !
В Советские времена суп варили из Синих кур, сейчас такие не продаются, а суп и другие блюда в общепите варят по специальной калькуляции, бухгалтер-калькулятор рассчитывает, что и сколько положить в блюдо и сколько оно будет стоить в итоге, но по Советским калькуляционным книгам, компот бы получался очень сладким, суп- жирным, котлеты слишком мясные, поэтому столовские работники несли излишки домой, а суп сварить просто достаньте поваренную книгу и прочитайте.
