Для начала разговора, кратко обозначим понятия - колхоз, совхоз. По сути, это одно и тоже - то есть предприятие, коллектив тружеников, занимающихся сельскохозяйственным производством. Разница лишь в том, что колхоз создаётся самими сельскими жителями, крестьянами, а совхоз - это государственное предприятие.
Земля - основной объект, на которой возделываются зерновые, овощные, бахчевые культуры. Она же используется как пастбище для ведения животноводства. Колхозы и совхозы давали населению страны самые необходимые продукты питания: - молоко, мясо, овощи, фрукты и так далее. Практически всё производилось в СССР и только небольшая часть продуктов закупалась за границей.
Как ни странно, но со временем, в стране постепенно происходил отток молодого поколения в города. Профессия "колхозник" - стала несколько преуменьшаться и терять свою востребованность. Молодёжь, получив в городе какое-то образование, специальность, не охотно возвращалась обратно в своё село, деревню. Менталитет молодых сельчан стал меняться, что в конечном итоге фактически повлияло на сворачивание колхозов и совхозов.
А если к этому добавить варварский и неуклюжий рывок в рыночную экономику, где основной целью новоиспечённых богатеев было не произвести, а купить дешевле и продать товар по дороже, то колхозы и совхозы превратились в убыточные хозяйства. Они просто банкротились и прекращали своё существование. А жаль, ведь по хорошему, именно государство должно было взять на себя поддержку производителей села, но этого не случилось. Вот и весь сказ!