Можно. Лучше с морковкой. Но можно и с абрикосами. В конце концов - это все равно, что с черносливом и морковкой одновременно. Если сейчас абрикосов на югах уже много, а морковка еще не поспела. Лично я не вижу проблем.
Курица это такой универсальный продукт, который сочетается со всевозможными добавками. Например, с морковью, с капустой, с болгарским перцем. С помидорами, с огурцами, с черносливом, с ананасом и др. Все зависит от вашей фантазии. В салатах курица может заменить любое мясо. Также она хорошо сочетается с грибами.
Взять 1 кг куриного филе,25 гр желатина,соль,перец и специи на свой вкус(я добавляю паприку и чеснок).Нарезать филе не большими кусочками,перемешать со специями,выложить на плёнку и платно замотать (желательно в несколько слоёв).Положить в воду и варить 1 час,после достать и дать остынуть,потом убрать в холодильник.Приятног<wbr />о аппетита!
Берем курицу(любую часть кроме грудки) - голень бедро и т.д. моем и обсушиваем,делаем проколы.Посолить,поперчить,добавить карри.Обваливаем в муке и обжариваем до полуготовности, добавляем зеленый горошек по вкусу.Режем порей кольцами тонкими(количество по вкусу) и добавляем к курице.Тушим минут 25,если остается жидкости много,снимаем крышку,чтоб выпарилась
Я сама не делала, но моя свекровь постоянно готовит курицу в соли на праздники.
1 кг соли высыпается на лист, сверху кладется целая тушка курицы спинкой на соль и в духовку на 1 час, температуру не знаю, но любая хозяйка интуитивно определит какую ставить. Никаких других приправ не надо, все просто, а курица получается превосходной на вкус и совершенно не пересоленой. Наверное она впитывает спинкой соли столько, сколько ей нужно, не больше. Соль, в которой готовится курица свекровь не выкидывает, а использует ее в супах и вторых блюдах, потому что она пропитана куриным жиром и совершенно не испортит вкус еды, а даже наоборот.
