Да, должны, грибы вообще растут очень быстро. Вроде их и нет, жарко и сухо. Прошёл дождь, через день опять жарко и сухо, а грибы уже можно собирать. Говорят, если полить белый гриб и некоторые время понаблюдать за ним, можно даже увидеть как он растёт. Я не проверял, но интересно попробовать.
Ранней весной в лесу можно собирать грибы подснежники шапочки эльфов. Они съедобны и вырастают на опавшей листве и ветках. Иногда они встречаются и осенью.
Кроме того, прошлым воскресеньем я встречал целый куст опят. Грибы уже есть!
Беларусь, Минская область, ездили 2 недели назад в лес, собирали лисички в больших количествах, а так же подберезовики, которые были почти все червивые, даже и маленькие, подосиновики и белые грибы (боровики), которые тоже были все червивые.
Там ещё были волнушки, мы их не берем и сыроежки, которые тоже не хотелось брать.
Зависит от степени отравления. Если чувствуйте легкое недомогание, попробуйте вызвать рвоту, затем выпейте активированный уголь или смекту. В случае, когда сильно болит живот, кружится голова, появляется рвота, нужно срочно обращаться к врачу. Приведу пару примеров из жизни.
- Много лет назад я отравилась омлетом с грибами, который съела в ресторане. Придя домой, прилегла отдохнуть (днем) и уснула. Проснувшись через три часа, я почувствовала головокружение и сильную головную боль. Голова была, словно чугунная, я едва оторвала ее от подушки. Затем, меня стало тошнить. Я подошла к зеркалу и увидела свое отражение с зеленоватым оттенком. К врачу я не обращалась, обошлась своими силами. Вызвала рвоту, выпила активированный уголь. Весь следующий день я пила смекту, к вечеру почувствовала себя лучше.
- Одной женщине из деревни привезли сушеные грибы, из которых сварили суп. Ужинала вся семья, но отравилась только мать. У нее начали синеть губы, закатываться глаза, ее стало трясти. Муж вызвал скорую помощь. Женщина почти месяц провела в токсикологии. Врачам удалось вернуть ее с того света.
Так что смотрите по ситуации. Если есть возможность, лучше обратиться к медикам. А если нет, например вы находитесь в глухой деревне или в походе, то промойте желудок и примите препараты, эффективные при отравлениях. Всем здоровья и только съедобных грибов!
У нас весной и в июне можно собирать сморчки в небольшом количестве. Это считается первым грибом и в осномном идёт в пищу на жарёху. В июле начинает расти моховик лиственичный. Его вкусовые качества лично мне не нравятся и мы его практически не собираем. Но люди собирают и сдают заготовщикам. Основные любимые грибы начинаются в конце августа и в зависимости то погодных условий могут быть до конца октября. Сначала идёт белый гриб и подосиновик. Их можно мариноватьна зиму. Потом появляются волнушки, а за ними следом грузди. И те и другие хороши для засолки. Причём я срараюсь их солить вместе (мне так больше нравится). В это же время продолжается сбор белых и подосиновиков. Позже, когда другие грибы практически отошли, появляется рядовка серая и сбор её может продолжаться до устойчивых заморозков или пока не ляжет снег. Очень вкусна в жареном виде и замаринованная. Это растет в центральной зоне Сахалина. Встречаются и другие грибы, но в основном собираем перечисленное.
Да, ещё забыл отметить такие грибы как маслята. Тоже очень вкусные и в жареном и в маринованном виде.
ЗЫ. Забыл отметить такой интересный гриб, как чесночный. Он тоже встречается в наших лесах, имеет небольшой размер и пахнет чесноком. В сушенном вибе можно использовать как ароматическую добавку.