Question

Какое основное блюдо приготовить на Новый год 2018?

Напомню, что ОСНОВНОЕ блюдо - одно

Answer 1

В качестве основного блюда на Новый год 2018 можно приготовить что-то горячее с мясом и картофелем или рисом.

Это может быть запеченное мясо в духовке или жаркое на сковороде, мясо под шубой в духовке, мясо в рукаве в духовке, мясо в горшочках с овощами или картофелем, запеченные свиные или бараньи ребрышки с гарниром. Такие блюда можно приготовить разные, главное что блюдо должно быть сытным, ароматным с содержанием мяса, поскольку собака является любителем мяса.

В качестве мяса подходит как говядина, баранина, свинина, так мясо курицы или утки (гуся).

Из мяса можно приготовить тефтельки, фрикадельки с подливой, мясной рулет, буженину, отбивные, запеченную в духовке утку, курицу, шашлычки.

Также можно сделать блюда с рыбой.

Предлагаю сделать запеченное мясо в духовке с картофелем.

На один килограм мяса берем чернослива - 150 грамов, картофеля 1 килограмм.

Для маринада к мясу:

• растительное масло - четыре столовые ложки,
• мед - 1 чайн. ложка,
• горчица в зернах - 2 чайн. ложки,
• горчица - 1,5 чайн. ложки,
• чеснок - 2 дольки,
• мед - 1 чайная ложка,
• паприка - 1,5 чайн. ложки,
• соль, перец по вкусу.

Мясо промываем, подсушим. Делаем в куске мяса надрезы бороздами продольными и поперечными на глубину 1,5 - 2 см.

В углубления надо втереть маринад.

Для маринада все необходимые ингредиенты смешиваем (чеснок измельчаем заранее). Также в надрезы вставляем промытый заранее чернослив без косточек.

Возьмем рукав для запекания больше по размеру куска мяса, помещаем в него мясо и складываем рукав с мясом в форму, определяем в холодильник на 10 - 12 часов.

Картофель очищаем, срезаем снизу небольшую часть основания, чтобы не был округлым, можно было положить картофелины устойчиво.

Делаем надрезы в картофеле вдоль и поперек почти насквозь, оставляя немного, чтобы не "развалился".

Поливаем картофель смесью из трех столовых ложек оливкового масла с прованскими травами и небольшим количеством соли.

Помещаем картофель в форму, смазав маслом форму изнутри, форму ставим в рукав больше формы по величине.

Запекаем в разогретой до 200° С духовке мясо в рукаве в форме и картофль в форме в рукаве в течение одного часа.

Приятного аппетита!

Хорошего праздинка!

Answer 2

Собака любит мясо в любом виде. Поэтому на столе должно оно быть. Например, запеченная уточка с яблоками и апельсинами. Очень вкусное блюдо. Оно и будет у нас основным.

А добавлением будут разнообразные салаты. Не обойтись на Новый год без оливье. Но вместо колбасы тоже можно положить мясо. Это может быть отварная индейка или курица.

Answer 3

Основное блюдо конечно же одно. Поэтому леденцов и тортиков не буду советовать приготовить. Лучше всего возьмите большой кусок мяса и запеките его со специями, поставьте его в центр стола, порезав на большие ломти. Ведь год Собаки будет, а она любительница полакомиться чем-нибудь мясным.

Answer 4

Собака любит мясо , но и витаминный салат ей нужен .Приготовьте ей шпротный салатик она очень будет рада. Возьмите 1)6 яиц сварите в крутую .2) 1 салатную луковицу .1)банку шпрот .4)майонез,соль , сахар по вкусу .5)свеклу и морковь.Отворите морковь и свеклу .Вилкой размять банку шпрот,измельчить лук,мелко потереть яйца,морковь и свеклу.Шпроты выложить промазать майонезом,сверху лук ,тертые яйца промазать майонезом ,морковь сахар и соль, чуть-чуть промазать майонезом, сверху свеклу соль,сахар и майонез .

Answer 5

Предлагаю такой рецепт: утка, запеченная с яблоками, тыквой и сливами.

Для ее приготовления вам понадобятся:

• утка,
• два яблока,
• пять слив,
• 100 грамм тыквы,
• два зубчика чеснока,
• три ложки соевого соуса,
• перец, соль, майонез.

Фрукты режем на кусочки.

В отдельном блюде смешиваем соевый соус, майонез, соль, перец, также можно добавить мускатный орех, хмели-сунели.

Утку промоем, удалим лишний жир.

Заполняем тушку утки фруктами и скрепляем зубочисткой.

Тушку смазываем приготовленным маринадом.

Духовку разогреваем до температуры 220 градусов. Запекаем утку в течение двух часов.

Это блюдо вполне может быть основным на новогоднем столе.

Answer 6

Основное блюдо на Новый год 2018 нужно непременно сделать из красного мяса. Это будет год Собаки и Собака любит мясо. Предлагаю сделать мясо по французски.

Итак, вам понадобится:

1. Нарезаем шапминьоны тонкими слайсами, измельчаем лук.
2. Обжариваем шампиньоны с луком до полуготовности.
3. Режем мясную вырезку так же, как на отбивные, толщина кусочка не более 1,5 см, отбейте.
4. На противень положите бумагу для выпечки, на нее выложите кусочки мяса, смажьте их горчицей.
5. Выкладывайте на мясо грибы с луком, сверху натертый сыр адыгейский, затем слой помидоров слайсами.
6. Завершающий этап - посыпать мясо твердым сыром за 2 мин до готовности.

Запекать 35 мин. Приятного аппетита!

Answer 7

Основное блюдо на новогоднем столе в год Собаки 2018 должно быть сытным и мясным. очень вкусные мясные эскалопы, которые довольно большие по объему, на одного гостя один эскалоп и гарнир уже не нужен. Можно запечь в фольге картофель, посыпать зеленью и назвать "Картофель под елкой" и к гарниру подать мясные медальоны. Один медальон по весу от 120 до 250 грамм, блюдо очень сытное и при красивой подаче смотрится изсыканно. Одна порция медальонов из свинины готовится за 20 - 30 минут, на гарнир можно подать овощи или картофель. Но если мяса много, тогда с запеченными на гриле овощами

Рецепты медальонов из свинины здесь.

Answer 8

Новый 2018 год по китайскому гороскопу пройдет под знаком собаки. Собака - по природе всеядное животное, поэтому, в отличие от предыдущего 2017 года, блюда из мяса птицы станут актуальными.

В качестве основного блюда предлагаю утку с золотистой корочкой, фаршированную яблоки.

Для ее приготовления потребуются следующие продукты:

Предварительно вымытая утка натирается солью, перцем и корицей. Внутрь тушки укладываются порезанные яблоки и половинка лимона.

На кожу утки наносится сметана, тушка укладывается на противень грудкой вниз и запекается в духовке 2 часа.

Готовность мяса проверяется с помощью зубочистки. При протыкании должен пойти прозрачный сок.

Готовое блюдо обкладывается вареным картофелем и посыпается зеленью.

Answer 9

Грядущий новый год - год собаки. Собаку нельзя назвать привередливой в отношении еды, ведь она кушает практически все. Но чтобы особенно угодить ей, стоит подать на стол очень сытное блюдо, которое будет состоять как из мяса, так и из овощей. Из овощей лучше выбирать продукты желтого (например, желтый болгарский перец) и коричневого (картофель) цветов.

Так что идеальным кушаньем можно назвать, например, шашлык (говядина, свинина, баранина - все что угодно), а также картошечка в качестве гарнира. Будет здорово, если вы раздобудете тушку гуся, утки или кролика, их можно запечь в духовке вместе с овощами и даже с сухофруктами (например, с черносливом).

Answer 10

Новогодний стол в год земляной собаки, который идет за огненным петухом, конечно же это должен быть петушок. Не курица, а именно петух должен быть главным блюдом на Новый Год 2018. Получается, что мы прощаемся с петухом, который принес много различных склок, ссор, судебных разбирательств. И тут приходит добрая, щедрая, дружеская собака, которая будет стремится всем помогать, защищать и отстаивать права слабых, невинных и обездоленных.

Собаку необходимо накормить, поэтому, обязательно запечь в духовке петушка. Так же необходимо приготовить холодец из петуха.

Но, если у вас не будет петушка, где ж его напастись то под новый год, можно взять и курочку. Можно приготовить котлеты по киевски из куриных ножек со сливочным маслом - это просто объедение.

Можно протушить петушка, так как он жестковатый:

Если вы гурман, можно приготовить петуха по французски в красном вине: