Мне нравится готовить на Новый год буженину. Существует много рецептов её приготовления. Вот один из них. Свиной ошеек (лучше если он будет не менее 1,5 кг.)вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Порезать продольно зубчики чеснока (1 головка)на 2-3 дольки. Морковь (1 шт)нарезать на небольшие кусочки. Сделать надрезы на мясе ножом, на расстоянии 2 см друг от друга и нашпиговать мясо чесноком и морковью. Смазать смесью специй и пряностей- 3 ст.л.(паприка, кориандр, розмарин, черный молотый перец, красный молотый перец, чабрец, базилик, имбирь), горчица, соль. Можно выбрать специи и по своему вкусу. Оставить мясо мариноваться при комнатной температуре на 3 часа. Взять 2 рукава для запекания, помещаем один в один и кладем мясо. Выпустить воздух и туго завязать с обоих концов. Ставим мясо вариться в кастрюлю с холодной водой и варим 1 час. После закипания убавить огонь. Затем переложить мясо в форму для запекания, аккуратно разрезать пленку сверху и запечь в духовке до румяной корочки.
Приблизительно так же, как и куриный бульон, сваренный из курицы, на куриный бульон, сваренный из кубика, причём не самого хорошего.
На самом деле вкус только издалека напоминает настоящую икру. Брал пару раз, но потом брать не стали - вкус не очень!
Чтобы уменьшить вероятность отравления при употреблении в пищу яиц, нужно, прежде всего, всегда их мыть до того, как будет разбита скорлупа (или перед варкой). На скорлупе могут находиться болезнетворные микроорганизмы. Сырые яйца, даже куриные, лучше не есть. Что же касается утиных яиц, то их нужно употреблять сваренными вкрутую, или класть в тесто, так как утиные яйца часто бывают заражены сальмонеллами.
На вкус и цвет все фломастеры разные. Тут, кому и что нравится. Я, например, не могу есть "искусственную" икру, ни черную, ни красную. Меня от одного запаха тошнит. А соседи в восторге, она у них на все праздники на столе. Настоящую черную икру пробовала один раз в жизни и что-то она меня не впечатлила, давненько это было я даже вкус толком не помню. А красную просто обожаю, правда не могу себе позволить. В детстве мы жили на Дальнем Востоке, красная икра у нас стояла литровыми банками и ее никто не хотел уже есть. А сейчас раз в год куплю себе маленькую баночку и наслаждаюсь. Так что, однозначно ответить на ваш вопрос нельзя. О вкусах не спорят, тут каждому свое.
Желтая Земляная Собака, действительно, станет символом наступающего года. Поэтому свою собаку нужно отдельно поздравить с Новым годом)). Хотя я абсолютно уверена, что ей совершенно безразлично, что она - символ года).
Чем угостить собаку? Это зависит от того, к какой пище она приучена. Если собака питается исключительно сухими кормами, значит, придется только этими кормами и угощать. Но вполне уместным будет купить ей сахарную косточку, чтобы она получила удовольствие от ее сгрызания).
**
А если ваша собака ест все, в том числе и со стола хозяев, то тут уж полное раздолье. Я знаю одну собаку, которая обожает торт, вот ее на Новый, 2018-ый, год обязательно тортиком угостят. Подайте собаке на ужин что-нибудь мясное - она же хищник, мясо любит и будет очень довольна.
А помимо угощения, пообщайтесь с вашей собакой. Эти животные высоко ценят внимание хозяина и скучают, если он долго не приходит к ним. Можно выпустить собаку из вольера, отпустить с цепи (если позволяют условия) и поиграть с нею на воле.
