Во-первых, настучать по репе местному энергосбыту. Выход из строя бытовой техники из-за скачков напряжения - это их косяк, так что через суд можно добиться компенсации.
Хотя до этого лучше не доводить (связываться с нашим судом - себе дороже), и купить стабилизатор. Как ни странно, существуют стабилизаторы не только постоянного, но и переменного напряжения, как раз для таких ситуаций и предназначенные. Например, феррорезонансные.
Вариантом может быть и источник бесперебойного питания, которые часто ставят в связке с компьютерами. Их мощность может быть до 1-2 кВт, что вполне достаточно для питания большей части бытовой техники. Стабилизация в них достигается преобразованием сетевого напряжения в стабилизированное постоянное и затем обратным преобразованием постоянного в переменное.
Как вы всё в одну кучу смешали . Напряжение это одна физическая величина, она зависит от источника питания которым вы будите питать устройство, это может быть и электрическая сеть 220в и отдельные элементы питания (батарейки) на них пишут сколько они вольт 1,5 или 3 или 3,7 и тд.
А вот ток зависти уже от мощности вашего звонка, чем он будет мощнее тем больше тока он будет потреблять эта величина уже в Амперах (милиамперах или микроамперах) .
Мощность есть характеристика системы, показывающая, какая работа совершается, или какая энергия производится, в единицу времени. Так что мощность - весьма универсальная физическая величина. Можно говорить о мощности электромотора, мощности животного (лошадиная сила таки да, примерно равна работе, которую средняя лошадь выполняет за 1 с), о мощности взрыва, о мощности излучения звезды, мощности утюга, мощности бензинового двигателя и т. п.
Напряжение - это совершенно самостоятельная физическая величина, причём относящаяся исключительно к электрическим цепям (так что ни о какой универсальности тут говорить не приходится; кстати, напряжение и разность потенциалов не всегда синонимы). Напряжение между двумя точками цепи показывает, какую работу надо совершить, чтоб протащить 1 единицу заряда между этими точками. Ну или, что эквивалентно, какая энергия выделится на этом участке цепи, когда по нему пройдёт 1 единица заряда. Время тут никак не задействовано. Напряжение может быть даже и без совершения какой бы то ни было работы, если цепь разомкнута. Нет тока - нет и совершённой работы - мощность равна нулю, хотя напряжение может быть стопиццот вольт.
Но вот если ток есть, то есть и мощность. Она равна произведению напряжения на ток (для постоянного тока, во всяком случае). Раз энергия выделяется при протекании заряда, то, очевидно, "скорость выделения энергии" пропорциональна скорости протекания заряда. А это и есть ток.
У нас несколько лет назад был точно такой же случай в многоквартирном доме по прежнему месту жительства, пострадали три квартиры. Обращались в сельсовет (дело было в сельской местности) и местные коммунальные службы, там сказали, что мы должны вызвать комиссию, которая составит акт об аварии, а с этим актом мы можем обращаться в суд. Комиссию надо вызывать из числа работников районной аварийной службы, но оттуда никто ехать не захотел. Устранять последствия аварии прислали каких-то двух полупьяных электриков, у которых даже не было с собой никаких инструментов. Жильцы им дали плоскогубцы с отверткой, и они кое-как присоединили на место отгоревший провод.
Так мы ничего и не добились, сгоревшие приборы ремонтировали за свой счет. Жители соседних квартир сочли, что дело того не стоит, чтобы по судам таскаться и пытаться что-то доказать. Когда все далеко и даже позвонить проблематично. В общем, один в поле не воин... А если всем пострадавшим собраться, то, наверное, можно найти управу.
Иск надо предъявлять тем, в чьем ведении находится данный участок электросети, я полагаю.
Закон Ома вам поможет ответить на этот вопрос.
Но у вас слишком тонкий провод во вторичной обмотке. Провод, диаметром 1,5 мм (надеюсь, вы не ошиблись и указали именно диаметр) имеет сечение примерно 1,7 квадратных мм. Если даже допустить небольшую кратковременную перегрузку по плотности тока в 10 а/мм², то для вашей вторичной обмотки это всего навсего 17 ампер. При напряжении 1 вольт, мощность на выходе всего 17 ватт. Вы даже стакан чая не согреете такой мощностью.
К примеру, по такой схеме работают импульсные паяльники - небольшой трансформатор и один - два витка "провода", точнее, шины, сечением ~15 мм², допускаемый ток немного больше 150 ампер. А вот на выводных концах такой шины подсоединяется короткий кусок медной проволоки диаметром меньше 1 мм. Нагревается до температуры плавления припоя всего за пару секунд. Очень удобный паяльник, когда надо очень срочно что-то припаять.
Ну, удачи вам!