Что бы рис не слипался перво -наперво рис нужно промывать столько раз, что бы вода стала прозрачной и ушли все следы мучки, после шлифовки риса. Воды для варки брать не менее двух литров на два стакана рисовой крупы. Промытый рис обязательно закладываем в кипящую воду. Варим на среднем огне, постоянно помешивая. Ну и последний штрих- это промывка риса после варки, рис сливаем на дуршлаг и очень хорошо промываем теплой, не горячей водой.
Для ребенка на литр молока 4 столовых ложки манки. Получается жидковатой.
Для взрослых на литр молока 6 ложек манки, сахар и прочее по вкусу. Будет что- то среднее и не жидкая сильно и не густая.
Если хотите, чтоб ложка стояла тогда 8-9 ложек крупы.
В овощной бульон картофель не входит.
Входят порезанные кубиками или кружочками следующие ингредиенты:
морковь, репчатый лук, чеснок, стебли сельдерея (при желании)
В кастрюлю с водой добавляется перец горошком, зелень (укроп,петрушка) и соль по вкусу.
Варится овощной бульон до готовности овощей. Морковь должна свариться и стать мягкой. Это примерно 20-25 минут. (В зависимости от количества овощей и объема кастрюли).
Приготовленный бульон можно черпать половником в ту емкость, где он нужен для приготовления того или иного блюда.
Либо процедить через дуршлаг и убрать овощи.
Можно овощи положить целиком, но варить вам придется их дольше.
Этот рецепт подходит как для свежесваренного кофе, так и для кофе из пакета заваренного кипятком. Здесь вопрос вкуса, кто какой кофе предпочитает.
Кофе "Гляссе":
Налейте не полную кружку кофе, положите сахар и размешайте. Возьмите в брикетах мороженное и сделайте из него шарик, после чего аккуратно положите в кофе. Сверху полейте сладким сиропом и можете украсить тертым шоколадом.
Кофе готов.
Но я, чтобы не заморачиваться по поводу сиропа беру мороженное уже политое сиропом.
Чтобы сварить киноа правильно , нужно отмерить нужное вам количество и взять в 1,5 больше воды. Поставить воду на большой огонь , пока закипает вода моем под проточенной водой киноа , чтобы пропала горечь,после закипания воды солим , кладем киноа и размешиваем .Накрываем крышку, после второго закипания уменьшаем огонь до минимума. Варим ее минут 15, убираем с огня , если осталось немного воды аккуратно сливаем воду,и все готово