Question

Самые лучшие рецепты домашней шаурмы?

Answer 1

Шаурма - это одна из моих больших слабостей. Как в том анекдоте: я слежу за фигурой, но стоит мне отвернуться и она тут же начинает есть шаурму.

Среди отвечавших нашла родственную душу. Оказывается не я одна добавляю в шаурму жареную картошку.

Итак мой рецепт шаурмы: на середину лаваша, смазанного майонезом, слоями выкладываются тертый сыр ( без него я никуда ), мелко нашинкованная белокочанная капуста, отварная куриная грудка, жареная картошка. Завершить это великолепие можно дополнительным слоем сыра.

Сворачиваем конвертиком.

Шаурму я люблю горячую, поэтому, на мой взгляд огурцы и помидоры здесь лишние, а вот капустка в самый раз.

Калории, конечно, лучше не считать, а то аппетит пропадет.

В августе-сентябре жареную картошку я заменяю на жареные баклажаны.

Разогреваю в микроволновке, или на сухой сковороде с двух сторон. Можно и на масле поджарить, но это уже не шаурма получается, хотя тоже вкусно.

Приятного аппетита!

Answer 2

Я делаю так. Нам понадобится курочка филе, свежий огурец, помидоры, разная зелень(укроп, петрушка, салат). Лук по вкусу зеленый или репчатый. Я обычно кладу репчатый только нарезаю мелко. И тертый сыр по вкусу.

Нарезаем курочку, пережариваем ее до красивой корочки. Нарезаем огурцы и помидорки. Эти ингредиенты делаю обычно в равных долях. Далее шинкуем зелень. Скидываем все в одну общую тарелку, добавляем майонез и острый соус в равных долях, но так чтобы было не слишком жидко. Далее раскладываем на лаваш данный салатик одним слоем. Потом заворачиваем периодически подгибая края, чтобы ничего не вывалилось. Заворачивать желательно плотно. Таким образом шаурма получается в виде рулета, который можно нарезать ровными долями. Я балдею от такого вкуса.

Answer 3

Предлагаю такой рецепт шаурмы.

Ингредиенты:

• тонкий лаваш - 1 шт.;
• куриные грудки - 2 шт.;
• помидор - 1 шт.;
• зубчики чеснока - 2 шт.;
• натуральный йогурт без наполнителя - 50 мл.;
• растительное масло;
• луковица - 1 шт.;
• листья салата.

Приготовление:

1.Куриные грудки порубить на мелкие кусочки, а лук нарезать кубиками.

2.Нарезанные грудки поджарить на масле почти до готовности, затем положить лук и тушить ещё 8-10 минут.

3.Чеснок необходимо пропустить через чесночницу и перемешать с йогуртом.

4.Помидоры нужно порезать полукольцами.

5.Лаваш разложить и смазать его йогуртом с чесноком. Наверх положить 1-2 листа салата куриную грудку и помидоры.

6.Лаваш свернуть рулетом и дать ему пропитаться.

Answer 4

Привет любителям шавухи. Предлагаю свой рецепт домашней шаурмы.

Что нам понадобится?

Майонез, кетчуп – по желанию.

Тонкий лаваш - 2 шт

Любое мясо(курица, говядина) - 250 гр

Огурец и помидор - по 1 шт.

Лук - 1 шт.

Чеснок - 1 шт.

Укроп - 1 пучок

Картофель - 2 шт.

Приготовление, распишу по пунктам, а вы уже определяйтесь как вам удобнее:

Первым делом я жарю картошку в большом количестве масла, а если у вас есть фритюр, то никто вам не запрещает его использовать.

Соус. Натерев огурец на тёрке и всыпав в чашечку туда же добавляем зеленый лук, предварительно нарезанный, рубленный чеснок, горсть укропа и майонез сверху, этакий тар-тар получается. Оставляем настояться.

Теперь мяско. Я его предварительно нарезаю тонкими пластинками и мариную, если курица, то - куркума, соевый соус, соль. Если говядина - паприка, соль, аджика, черный перец.

Время маринования от часа. Далее немного отбиваем, жарим на масле, в сковороде. Мясо важно пожарить так, что бы оно покрылось корочкой хрустящей, но не сгорело.

Пока курица(говядина) жарится нарезаем помидор кружочками тонкими, огурец, лук и зеленый лук.

Собираем нашу шавуху!

Answer 5

1 лаваш

1 помидор

1 огурец

1 перец

200-300 граммов жареной курицы

Помидор нарезать дольками, огурец и перец порезать ленточками. Курицу пожарить и нарезать (кубики или ленты - на Ваш выбор). На стол положить лаваш. Сверните края и в центре по всей длине положите помидор, огурец, мясо и перец. Сверните как рулет. Нагрейте плиту (совсем чуть чуть) и положите лаваш тем краем (который разворачивает лаваш) на плиту. Подогрейте с обеих сторон. Можно есть=))

Answer 6

Предлагаю такой рецепт шаурмы.

Ингредиенты:

• тонкий лаваш - 1 шт.;
• куриные грудки - 2 шт.;
• помидор - 1 шт.;
• зубчики чеснока - 2 шт.;
• натуральный йогурт без наполнителя - 50 мл.;
• растительное масло;
• луковица - 1 шт.;
• листья салата.

Приготовление:

1.Куриные грудки порубить на мелкие кусочки, а лук нарезать кубиками.

2.Нарезанные грудки поджарить на масле почти до готовности, затем положить лук и тушить ещё 8-10 минут.

3.Чеснок необходимо пропустить через чесночницу и перемешать с йогуртом.

4.Помидоры нужно порезать полукольцами.

5.Лаваш разложить и смазать его йогуртом с чесноком. Наверх положить 1-2 листа салата куриную грудку и помидоры.

6.Лаваш свернуть рулетом и дать ему остыть.

Answer 7

Может быть есть еще и лучше, но мой рецепт тоже очень вкусный. Нам понадобятся куриные нагитцы, их мы обжариваем, нарезажаем. Также нарезам овощи: огурцы, помидоры, лук (лучше синий), салат (можно не резать), болгарский перец, капусту. Все это перемешиваем, заправляем майонезом, кетчупом, выкладываем на лаваш, заворачиваем. Подогреваем без масла на сковороде.